Duddell's
都爹利會所
อาหารกวางตุ้งระดับมิชลินสตาร์ท่ามกลางงานศิลปะ
- เวลาเปิด-ปิด
- มื้อกลางวันทุกวัน 12:00–15:00; มื้อเย็น จันทร์–เสาร์ 18:00–23:00, อาทิตย์ 18:00–22:00
- งบประมาณ
- ติ่มซำ HK$48–80
- ที่อยู่
- 3/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central
ร้านอาหารกวางตุ้งในอาคาร Shanghai Tang ขึ้นไปตามตรอกที่ยังมีโคมไฟแก๊สเก่าตั้งอยู่ ห้องต่างๆ เต็มไปด้วยงานศิลปะร่วมสมัย จึงเหมือนกินข้าวอยู่ในแกลเลอรี ร้านมีหนึ่งดาวมิชลิน และจุดขายคือติ่มซำมื้อกลางวัน บาร์ระเบียงเสิร์ฟติ่มซำและของว่างตั้งแต่เที่ยงไปจนดึก เป็นทางการแต่ไม่ถึงกับเกร็ง
การเดินทางไป
- เดินจากสถานี MTR เซ็นทรัลประมาณ 5 นาที
ก่อนเดินทาง
- ไปกินติ่มซำตอนมื้อกลางวัน (12–3 pm) จะช่วยคุมค่าใช้จ่าย
- มื้อเย็นเปิด 6–11 pm วันจันทร์–เสาร์ และถึง 10 pm วันอาทิตย์
- จองโต๊ะ: 2525 9191
- ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันวันธรรมดา
ชอบ
- อาหารกวางตุ้งในห้องที่เป็นแกลเลอรีไปในตัว
- ติ่มซำมื้อกลางวันคือทางเข้าที่ง่ายที่สุด
- บาร์ระเบียงให้จับคู่ติ่มซำกับเครื่องดื่มได้
ไม่ค่อยดี
- มื้อเย็นคือการทุ่มสักครั้ง
- แนะนำให้จองล่วงหน้า
ใกล้ Duddell's
- Yat Lok — ห่านย่างดาวมิชลิน หนังใสกรอบแตก
- ไท่กวุน (Tai Kwun) — สถานีตำรวจและเรือนจำยุคอาณานิคมที่กลายเป็นศูนย์ศิลปะเข้าชมฟรี
- Tsim Chai Kee Noodle (ถนน Wellington) — ชามเล็ก เกี๊ยวกุ้งตัวโต
- Mak's Noodle (Wellington Street) — เกี๊ยวกุ้งสี่ลูกในชามเล็ก ซ่อนเส้นไว้ข้างใต้
- Lan Fong Yuen (ถนน Gage) — ผู้บุกเบิกชานมถุงน่อง ‘silk stocking’ ที่เริ่มจากแผงริมถนน