판지 진즈위안

范記金之園

갈대 주머니에 지은 밥, 1978년부터

1978년에 시작해 지금은 2대가 잇는다. 갈대로 짠 주머니에 밥을 지어 내던 방식에서 이름이 나온 차오다이판이 대표. 우펑 타이중 9호 쌀과 절인 갓을 지금도 쓴다. 바삭한 닭다리도 추천 메뉴. 줄이 길어 오후에 가라고 미쉐린이 권한다.