하동관

곰탕을 내는 오래된 서울 식당

운영: 월~토 07:00~16:00, 일 휴무; 국물 소진 시 조기 마감
주소: 서울특별시 중구 명동9길 12

1939년 문을 연 하동관은 명동에서 곰탕 한 그릇으로 승부해 온 집이다. 맑지만 깊은 소고기 국물에는 양지와 내장, 천엽이 들어가고 밥은 국물에 데워 낸다. 잘게 썬 파와 서울식 깍두기가 국물의 담백함을 또렷하게 만든다. 이른 아침부터 문을 열며 국물이 떨어지면 일찍 마감할 수 있다.