카페 콘디토라이 퓌르스트 (모차르트쿠겔)

Café Konditorei Fürst (Brodgasse 13)

1890년 무렵 모차르트쿠겔을 처음 만든 과자점 본점

운영

월~토 09:00~19:00, 일·공휴일 10:00~17:00 (OSM, 현장 확인)

예산

한 알 약 €2 (추정)

주소

브로트 골목 13 (알터 마르크트 모퉁이, 토마셀리 건너편)

1890년 무렵 과자 장인 파울 퓌르스트가 피스타치오 마르치판을 누가로 감싸 다크 초콜릿을 입힌 동그란 초콜릿을 만들었다. 그게 모차르트쿠겔이고, 이 집 것은 파란 모차르트 초상이 찍힌 은박지에 싸여 있다. 지금도 퓌르스트가 1915년 손으로 쓴 레시피대로 매일 만든다고 한다. 알터 마르크트 본점 외에 미라벨 광장, 게트라이데 거리, 레지던츠 광장에도 가게가 있다.