Tonkatsu Narikura

とんかつ 成蔵

Tonkatsu frito em baixa temperatura, com empanado claro e crocante

Horário

10:30–20:40; até 21:10 nos fins de semana/feriados; fecha às segundas, terças e sextas

Endereço

4-33-9 Narita-higashi, Suginami-ku, Tokyo

A Narikura, em Minami-Asagaya, frita em baixa temperatura e deixa a carne descansar para obter um empanado claro. Com reserva, dá para comparar cortes e preparos como lombo, mille-feuille e chateaubriand.

Como chegar

• Minami-Asagaya

Antes de ir

• Para reservas, é obrigatório um menu por pessoa.
• Mesas para duas pessoas só podem ser reservadas para grupos de número par.

Gostaram

• Empanado claro graças à fritura em baixa temperatura e ao descanso
• Um combo com lombo, mille-feuille e chateaubriand

Nem tanto

• Fecha às segundas, terças e sextas; chegar com mais de 15 minutos de atraso conta como cancelamento

Perto de Tonkatsu Narikura

• Mirante do Edifício do Governo Metropolitano de Tóquio — Vista noturna gratuita, a 202 m de altura sobre Shinjuku
• Keio Plaza Hotel Tokyo — O veterano de 1,453 quartos de Shinjuku, com ônibus do aeroporto saindo da porta
• Fuunji, loja principal de Shinjuku — O tsukemen de referência de Shinjuku: macarrão grosso e um caldo denso de frango e peixe para molhar
• Udon Shin — Udon cortado na hora; as pessoas fazem fila pela tigela de manteiga com mentaiko
• Templo Gotokuji — O templo dos gatos da sorte, com centenas de maneki-neko brancos