Kanda Matsuya

神田まつや

Uma instituição do soba estilo Edo fundada em 1884

Horário

Dias úteis 11:00–20:30 (último pedido 20:00), sáb/feriados 11:00–19:30 (último pedido 19:00); fecha aos domingos

Endereço

1-13 Kandasudacho, Chiyoda-ku, Tokyo

Fundada em 1884, a Kanda Matsuya serve soba feito à mão num edifício histórico de estilo japonês reconhecido oficialmente. Escolha o morisoba gelado pela textura do macarrão ou o kashiwa nanban quente, com frango e yuzu.

Como chegar

• Awajicho

Antes de ir

• A folga em dias úteis é diferente da de sábados e feriados.
• Se você segue dieta halal, pergunte antes sobre o caldo e o uso de carne.

Gostaram

• Casa de soba estilo Edo fundada em 1884
• Edifício histórico de estilo japonês selecionado pelo Governo Metropolitano de Tóquio

Nem tanto

• Não oferece opções halal

Perto de Kanda Matsuya

• Kanda Yabusoba — Soba estilo Edo numa antiga casa de madeira reconstruída
• Hotel Ryumeikan Ochanomizu Honten — Um hotel de nove quartos com raízes em um ryokan histórico.
• Akihabara Electric Town — Quarteirão após quarteirão de figuras, jogos, gachapon e eletrônicos
• Glitch Coffee & Roasters, Jimbocho — Grãos de origem única de torra clara escolhidos ao seu gosto, perto do bairro dos sebos
• HOSHINOYA Tokyo — Um ryokan urbano com salas de estar com piso de tatame e onsen.