Lao Zheng Xing
老正兴
Desde 1862: bandejas giratórias, três gerações, pratos clássicos de Xangai
- Horário
- 11:00–14:00, 17:00–21:00 (Trip.com)
- Orçamento
- ¥100–150 por pessoa
- Endereço
- 556 Fuzhou Road, Huangpu (perto da Middle Zhejiang Road)
Fundado em 1862 e muitas vezes chamado de o restaurante xangainês mais antigo da cidade; mudou-se para este prédio de vários andares em 1997. Mesas redondas, bandejas giratórias, três gerações passando os pratos. Uma estrela Michelin, 2026.
Como chegar
- Dá para ir a pé de People's Square (Linhas 1, 2 e 8) ou de East Nanjing Road (Linhas 2 e 10)
Antes de ir
- O serviço é estritamente das 11 às 14 e das 17 às 21; chegando depois das 14:00, você fica sem comer.
- O Lao Ban Zhai, a antiga casa de macarrão ao lado, vale uma visita de manhã.
- Avaliadores mencionam pratos de caranguejo-peludo na temporada.
- Aceita cartões de crédito (segundo o Michelin). Reserve por telefone (+86 21 6322 2624). Vá em grupo para poder pedir de tudo um pouco.
Gostaram
- Culinária xangainesa desde 1862; os avaliadores dizem que o sabor se mantém consistente.
- O camarão frito e o molho dos oito tesouros são recomendados o tempo todo.
- Uma estrela Michelin por pouco mais de ¥100 por pessoa; vários andares facilitam para grupos.
Nem tanto
- O atendimento de velha estatal pode ser seco (uma avaliação de 2022: não ofereceram chá), embora um blogueiro diga que melhorou.
- Alguns pratos são considerados comuns; fique nos pratos de assinatura.
Perto de Lao Zheng Xing
- Laoshi Dabing Youtiao (Middle Zhejiang Road) — Os quatro pratos clássicos do café da manhã de Xangai numa janelinha de rua, por poucos yuans cada
- East Nanjing Road — Neon à noite e filas por bolinhos de lua de porco quentinhos em praças de alimentação antigas
- Qiao Ai Lai Lai Xiao Long — Lojinha minúscula de rua lateral com xiaolongbao de pasta pura de caranguejo
- De Xing Guan (unidade principal da Rua Guangdong) — Macarrão fervendo desde 1878; no térreo, você toma sua tigela de macarrão com pé de porco braseado
- Shen Da Cheng (loja principal da East Nanjing Road) — Doces de arroz glutinoso de uma loja da Nanjing Road que está nessa desde 1875