Baisensha (Ramen Yokocho)

倍煎舎 元祖さっぽろラーメン横丁

Na viela Ramen Yokocho, aberto das 8h às 3h

⚠ Fechamentos irregulares

Horário
08:00–03:00 (último pedido 02:30); fechamentos irregulares, aberto no Ano-Novo (site oficial, nov 2026)
Orçamento
Ramen ¥1,080–1,200 (site oficial, nov 2026)
Endereço
Dentro do Ganso Sapporo Ramen Yokocho, N Grande Bldg 1º andar, Minami 5-jo Nishi 3-chome 8, Chuo-ku

Um balcão de ramen de missô dentro do Ganso Sapporo Ramen Yokocho, a viela estreita cheia de casas de ramen. O caldo é metade frango, metade porco, com cebola frita doce, sucos da carne e alho tostado empurrando um missô encorpado para a frente. Abre às 8h e vai até as 3h, então tanto um café da manhã antes do aeroporto quanto uma última tigela depois da bebida funcionam. Você faz o pedido no quiosque ao lado da porta.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica o Baisensha?

Fica dentro do Ganso Sapporo Ramen Yokocho, em Susukino. A viela fica no térreo do N Grande Building, Minami 5-jo Nishi 3-chome, a cerca de 3 minutos a pé da estação de metrô Susukino (site oficial de turismo de Hokkaido). As lojas ficam coladas umas nas outras, então procure a placa 倍煎舎.

Qual o horário? Abre para o café da manhã?

O site oficial do Yokocho informa 8:00 às 3:00 da manhã seguinte, último pedido às 2:30 (conferido em 8 de novembro de 2026). Os fechamentos são irregulares, e fica aberto no Ano-Novo. Um avaliador de novembro de 2026 entrou na abertura das 8h, então dá para tomar café da manhã antes do ônibus para o aeroporto.

O que tem no cardápio e quanto custa?

O site oficial lista o ramen de missô rico koku-uma por ¥1,200 e o de missô original, missô apimentado, missô com frutos do mar, shoyu preto de Sapporo e de sal por ¥1,080 cada (conferido em novembro de 2026). O ramen de manteiga e milho não está na lista oficial; um avaliador de novembro de 2026 pagou ¥1,380 por ele.

O que devo pedir?

O missô é a estrela: um caldo meio frango, meio porco, com cebola frita doce e alho tostado. Para viver o momento Sapporo por completo, vá de manteiga e milho; um avaliador de agosto de 2026 achou que o caldo forte e salgado sustentava bem a manteiga e o milho.

Como faço o pedido e posso pagar com cartão?

Escolha no quiosque ao lado da porta e entregue o tíquete à equipe; avaliações de agosto e novembro de 2026 encontraram uma tela em coreano. O site oficial diz que cartões de crédito são aceitos, mas não e-money nem pagamentos por QR. Devolva a tigela ao balcão quando terminar (avaliação de agosto de 2026).

Tem fila, e quando fica tranquilo?

Uma avaliação de agosto de 2026 encontrou fila mesmo depois das 20h: você espera em fila única do lado de fora e, quando alguém sai, diz à equipe quantos são e entra. Um avaliador de novembro de 2026 achou a viela calma às 8h, então a manhã é sua melhor aposta.

Qual o tamanho da casa?

É uma casa minúscula (avaliação de agosto de 2026), sem um bom lugar para bolsas grandes, então deixe-as no hotel. Uma placa pede para não fotografar o balcão nem a equipe (avaliação de agosto de 2026).

Perto de Baisensha (Ramen Yokocho)