Carrinhos de simit (praça de Eminönü)
Simit arabası (Eminönü Meydanı)
Um anel de gergelim de um carrinho vermelho: o café da manhã de Istambul em movimento
- Horário
- Varia conforme o carrinho; em geral de manhã até a tarde
- Orçamento
- Cerca de 20 liras cada
- Endereço
- Em frente à Mesquita Nova, praça de Eminönü (carrinhos vermelhos estão por toda a cidade)
O simit, um anel de pão coberto de gergelim, é como Istambul toma café da manhã na correria. Carrinhos vermelhos com laterais de vidro ficam em toda praça, píer e cabeceira de ponte, então nem precisa procurar um. Crocante por fora, macio por dentro, combina com um çay ou com as gaivotas numa travessia de balsa. Para um saído do forno na hora, tente uma padaria de bairro, como a antiga padaria de simit em Cihangir, onde um simit simples custava 20 liras em 2026.
Como chegar
- Bem ao lado da parada Eminönü do bonde T1
Antes de ir
- Compre cedo, ainda quentinho; mais tarde, vá a uma padaria que tenha forno.
- A Tarihi Cihangir Simit Fırını (Türkgücü Cd. 59/A) funcionaria 24 horas, segundo relatos.
- A rede de cafés Simit Sarayı, espalhada pela cidade, acrescenta cream cheese ou Nutella.
- Melhor época: 7:00–10:00
Gostaram
- Vendido em todo canto; pegue um antes da balsa.
- Barato: 20 liras numa padaria de bairro em 2026.
- Dividir migalhas com as gaivotas no convés da balsa é Istambul pura.
Nem tanto
- O simit de carrinho esfria e endurece à tarde.
- Os preços variam de carrinho para carrinho e podem ser mais altos em pontos turísticos.
Perto de Carrinhos de simit (praça de Eminönü)
- Pandeli (acima do Bazar das Especiarias) — Aberto desde 1901: cozinha otomana numa sala de azulejos azuis de İznik
- Mesquita de Rüstem Paşa — Escada acima, uma mesquita forrada de azulejos de İznik
- Bazar das Especiarias — Um mercado em forma de L para provar e comprar lokum, especiarias e chá
- Kurukahveci Mehmet Efendi — O café turco original de 1871, a rua inteira cheira a ele
- Restaurante Hamdi (Eminönü) — Kebab de pistache com a Ponte de Gálata embaixo da janela