Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng)

Mì Quảng Bà Mua (19-21 Trần Bình Trọng)

O macarrão do café da manhã de Da Nang, uma tigela cheia de mì Quảng por cerca de ₫40k

Horário

Aproximadamente 6h–21:30 (as fontes divergem)

Orçamento

~₫40k por pessoa

Endereço

19-21 Trần Bình Trọng, Hải Châu

Uma rede só de Da Nang, com umas dez filiais; a loja da Trần Bình Trọng é a principal. O mì Quảng é o macarrão de Quảng Nam: macarrão de arroz largo, tingido de cúrcuma, com só um respingo de caldo, coberto com camarão, frango caipira, costelinha de porco picada e ovos de codorna macios. Esmague amendoim e um biscoito de arroz com gergelim, empilhe ervas, misture e coma. Abre cedo, então é uma boa primeira refeição do dia.

Como chegar

• Sem metrô. Cerca de 600 m a oeste do Mercado Han, menos de 10 minutos a pé

Antes de ir

• Muitas filiais; confira se é o 19-21 Trần Bình Trọng
• Um fio de limão e um pouco de pimenta despertam o prato
• Não curte ervas? É só empurrar a cesta de ervas para o lado
• Melhor época: 7h–9h

Gostaram

• Um macarrão com caldo, mas sem ser sopa; nada a ver com o phở
• Uma tigela custa cerca de dois dólares
• Você pode escolher os acompanhamentos

Nem tanto

• Por ser rede, a qualidade varia de filial para filial
• Algumas avaliações (2022) reclamam do atendimento e da comida

Perto de Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng)

• Bánh Bèo – Bánh Đập — Dois pratos, quarenta anos de bolinhos de arroz do centro do Vietnã
• Bún Chả Cá Bà Phiến — O bún chả de Da Nang é sopa de macarrão com bolinho de peixe; este tem um caldo doce de abóbora
• Bà Vui — Casa de frango estreita com um Bib Gourmand de 2026
• Catedral de Da Nang (a igreja rosa) — Uma igreja de 1923 pintada de rosa, com um cata-vento de galo na torre
• Nam House Cafe — Café com ovo numa casa antiga no fim de um beco, gato incluído