Bánh Bèo – Bánh Đập

Dois pratos, quarenta anos de bolinhos de arroz do centro do Vietnã

Endereço: 251 Phan Châu Trinh, Hải Châu

Há duas coisas no cardápio. Bánh bèo: bolinhos de arroz cozidos no vapor em pires, cobertos de carne de porco moída, cogumelo-orelha-de-pau e cebolinha frita. Bánh đập: uma bolacha crocante de arroz batida sobre uma folha macia de arroz e mergulhada no molho. Os pratos vêm em porções de cinco e algumas porções acabam rápido. Novo na lista Michelin Bib Gourmand em 2026.

Como chegar

Sem metrô. De 10 a 15 minutos a pé do Mercado Han

Antes de ir

Peça um de cada para comparar
A tarde é a aposta mais segura
Coloque pimenta no molho aos pouquinhos
Melhor época: Tarde

Gostaram

Dois pratos, então pedir leva segundos
Clima de antiga loja de bairro
Michelin Bib Gourmand 2026

Nem tanto

Porções pequenas; peça mais para fazer uma refeição completa
Horário relatado como curto; confira antes de ir

Perto de Bánh Bèo – Bánh Đập

Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng) — O macarrão do café da manhã de Da Nang, uma tigela cheia de mì Quảng por cerca de ₫40k
Catedral de Da Nang (a igreja rosa) — Uma igreja de 1923 pintada de rosa, com um cata-vento de galo na torre
Bún Chả Cá Bà Phiến — O bún chả de Da Nang é sopa de macarrão com bolinho de peixe; este tem um caldo doce de abóbora
Museu de Da Nang — A velha Da Nang, contada num prédio à beira do rio
Phở Bắc Hải — Casa de phở 24 horas junto ao Mercado Han, aberta para uma tigela às 3 da manhã