Mì Quảng Ếch Bếp Trang
Mì Quảng Ếch Bếp Trang
Mì quảng de rã com o ensopado servido à parte
- Horário
- Diariamente 07:00–22:00
- Orçamento
- ~₫45–110k por pessoa
- Endereço
- 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu (filial principal)
O macarrão e as folhas chegam numa bandeja de bambu forrada com folha de bananeira, enquanto o ensopado de rã vem numa pequena panela quente só dele. Como misturar fica por sua conta. A carne é suave, como a de frango. Há várias filiais na cidade; a da 441 Ông Ích Khiêm dizem ser a mais movimentada.
Como chegar
- Sem metrô. De 10 a 15 minutos a pé do Mercado Han
Antes de ir
- Primeira vez? Pergunte se há versão com frango
- Despeje o ensopado sobre o macarrão aos poucos
- Evite o pico da noite
- Melhor época: Fim da manhã
Gostaram
- O ensopado chega quente, à parte
- Apresentação em bandeja com folha de bananeira
- Muitas filiais, fácil de achar
Nem tanto
- A carne de rã pode afastar algumas pessoas
- Os preços variam entre as fontes
Perto de Mì Quảng Ếch Bếp Trang
- Pagode Phap Lam — Um pátio de templo tranquilo com um grande buda em pé
- Chè Sầu Liên — Chè Thái cheio de durião, da loja a quem se atribui o início da moda
- Bà Vui — Casa de frango estreita com um Bib Gourmand de 2026
- Bánh Xèo Bà Dưỡng — Casa antiga de bánh xèo no fim de um beco, famosa pelo molho de amendoim com fígado de porco
- Bún Chả Cá Bà Phiến — O bún chả de Da Nang é sopa de macarrão com bolinho de peixe; este tem um caldo doce de abóbora