Bánh Xèo Bà Dưỡng
Bánh xèo Bà Dưỡng
Casa antiga de bánh xèo no fim de um beco, famosa pelo molho de amendoim com fígado de porco
⚠ Sem ar-condicionado, só ventiladores
- Horário
- Por volta das 09:00–21:00 (algumas fontes dizem 21:30)
- Orçamento
- ~₫50–80k por pessoa
- Endereço
- 23 Beco 280, Hoàng Diệu, Hải Châu
Você caminha até o fim de um beco estreito saindo da Hoàng Diệu para encontrá-la. Pilhas de bánh xèo e espetinhos de porco com capim-limão (nem lụi) chegam à mesa, e você enrola tudo em papel de arroz com alface e ervas. A verdadeira estrela é o molho: um molho grosso de amendoim com fígado de porco moído, que dá uma nota mais profunda e de castanha. Só ventiladores, banquinhos de plástico, bem local.
Como chegar
- Sem metrô. Cerca de 1,4 km a sudoeste do Mercado Han; mostre o endereço ao motorista do Grab
Antes de ir
- Há várias casas parecidas por perto; procure por K280/23
- Os espetos são contados no final; mantenha os palitos vazios juntos
- Se estiver lotado, tem no GrabFood
- Melhor época: 14h–16h
Gostaram
- Aquele molho de fígado e amendoim; todas as avaliações o mencionam
- Barato: duas pessoas comem por alguns dólares
- Clima autêntico de fim de beco, com banquinhos de plástico
Nem tanto
- Sem ar-condicionado, quente ao meio-dia
- Alguns dizem que decaiu; os clientes sugerem levar lenços umedecidos
Perto de Bánh Xèo Bà Dưỡng
- Chè Sầu Liên — Chè Thái cheio de durião, da loja a quem se atribui o início da moda
- Mì Quảng Ếch Bếp Trang — Mì quảng de rã com o ensopado servido à parte
- Pagode Phap Lam — Um pátio de templo tranquilo com um grande buda em pé
- Bà Vui — Casa de frango estreita com um Bib Gourmand de 2026
- Bún Chả Cá Bà Phiến — O bún chả de Da Nang é sopa de macarrão com bolinho de peixe; este tem um caldo doce de abóbora