Bibijae

비비재

Uma casa de bibimbap Bib Gourmand com tigelas de mala e de doenjang

⚠ Fecha às quintas

Horário

10:30–21:00; pausa 15:00–16:30; fecha às quintas

Orçamento

₩9,000–12,500 por pessoa

Endereço

1F, 45 Namcheon-bada-ro 10beon-gil, Suyeong-gu, Busan

Uma casa de bibimbap numa travessa de Namcheon-dong, com um Bib Gourmand do Michelin. Cada tigela tem uma cobertura diferente: panqueca de carne, doenjang encorpado, bulgogi ou mala. A sala é moderna e silenciosa, confortável para comer sozinho. As tigelas custam de 9,000 a 12,500 won. Algumas avaliações apontam o bibimbap de mala como o prato de assinatura.

Como chegar

• Uma travessa de Namcheon-dong perto do mar, a uns 15 min a pé da Praia de Gwangalli

Antes de ir

• Fecha às quintas; pausa 15:00–16:30
• Acrescente o molho de mala aos poucos
• O conjunto de panqueca de carne com makgeolli, de 20,000 won, dá conta de uma bebida durante o dia
• Melhor época: Dias úteis na abertura ou depois das 17:00

Gostaram

• A tigela com panqueca de carne (11,500 won) e a de bulgogi (12,500) são as mais populares
• Quem avaliou diz que os legumes são úmidos o bastante para descer sem esforço
• Silencioso e arrumado, bom para quem come sozinho

Nem tanto

• A tigela de mala fica dormente se você misturar todo o molho
• Alguns acham o sabor comum, e o estacionamento comporta apenas dois carros

Perto de Bibijae

• Baekil Pyeongnaeng — Naengmyeon de Pyongyang ao estilo de Seul, em terra de milmyeon
• After Chapter Hotel Gwanganri — Hotel de 44 quartos perto de Gwangalli, com piscina sazonal
• Donggyeong Bapsang — Unaju ao estilo de Tóquio e hitsumabushi ao estilo de Nagoia
• Namcheon Gaya Milmyeon — Uma casa de milmyeon de bairro: mul-bibim e um prato de mandu
• Homers Hotel — De frente para a Praia de Gwangalli, com a Ponte Gwangan na janela