야마모토야 혼텐 사카에 혼마치도리점

山本屋本店 栄本町通店

뚝배기째 끓여 나오는 나고야 된장 우동

운영

11:00부터 늦은 밤까지, 연중무휴

예산

1인 ¥1,500~2,000

주소

나카구 사카에 2-14-5 야마모토야 혼텐 사카에 빌딩 1층

토기 냄비 뚜껑을 열면 짙은 갈색 국물이 아직 부글거린다. 면은 일부러 덜 삶은 듯 딱딱하게 남겨 둬서 처음 먹으면 놀란다. 그게 나고야 된장 니코미우동의 맛이다. 새우튀김이나 나고야 코친 넣은 메뉴도 있고, 국물이 진해서 흰 밥이 잘 어울린다. 사카에 번화가 한복판이라 쇼핑 중간에 들르기 좋다.