酔長安（旧 長安灶）

醉长安(永宁里店)

陝西料理13品をひとつの盆に、西安の味を巡るコース

⚠ 昼と夜の間に休憩時間あり

営業時間

11:00–14:00, 17:00–22:00（2026-09のブログ）

予算

2人¥88~

住所

碑林区南大街1号、永寧里2階

店名は「长安灶（長安灶）」から酔長安に変わりましたが、看板メニューはそのままです。「长安十三花（長安十三花）」を頼むと、大きなせいろのような盆に、カードほどの大きさの器が13個並んで出てきます。ナツメ粥、ゼリーのような漿水攪団、そばの香りがする饸饹麺、涼皮、甑糕、ミニ肉夾饃、柿餅まで、陝西各地の料理をひと口ずつ楽しめます。窓際に座れば、南門方面の夜景も見えます。

アクセス

• 2号線の永寧門（永宁门）駅から約200m

行く前に知っておくこと

• 器の中身はいつも同じとは限りません。帯紙にその日の料理名が書かれています。
• 午後2時~5時は休憩です。夕食は5時からです。
• 南門の城壁散策の前後に組み合わせやすいです。
• おすすめの時期: 日が暮れてから、窓際の席

よいところ

• 長安十三花は¥88で、2人にちょうどよい量です（2026-09のブログ）。
• 時間の限られた旅行者が、陝西各地の料理を一度に味わうのにぴったりです。
• 別添えの油潑辣子（ラー油）は焦げた風味がなく、香ばしいです。瓶入りでも販売しています。

惜しいところ

• ひと口ずつなので、それぞれの料理の本来のおいしさは、屋台の1杯に及ばないという意見もあります。
• 味付けが薄いものもあり、ついラー油を足し続けてしまいます。

酔長安（旧 長安灶）周辺

• 魏家涼皮（南大街） — 西安の人たちの涼皮ファストフード、エビハンバーガーもおいしい
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