魏家涼皮（南大街）

魏家凉皮(南大街)

西安の人たちの涼皮ファストフード、エビハンバーガーもおいしい

予算

1人¥20~40

住所

碑林区南大街、南門（永寧門）の北側

涼皮と肉夾饃をファストフード感覚で提供する西安のチェーンです。まず席を確保し、カウンターで注文すると呼び出しベルを渡されます。赤い「秘制凉皮（秘伝の涼皮）」は、最初に酸味が来て、あとから辛さがぐっと押し寄せます。ゴマだれの涼皮は香ばしくまろやかです。中国の学生が多く、リピーターの口コミには、意外にもエビハンバーガーと牛肉チーズハンバーガーをほめる声が必ず出てきます。

アクセス

• 2号線の永寧門（永宁门）駅から約300m

行く前に知っておくこと

• 辛いものが苦手なら、「麻酱凉皮（ゴマだれ涼皮）」を選びましょう。
• 肉夾饃やハンバーガーは、頼めば半分に切ってくれます。分けて食べるのに便利です。
• 市内に支店がとても多くあります。兵馬俑へ向かう道沿いにもあるので、近い店を選べばよいでしょう。
• おすすめの時期: いつでも、食事のピークを少し外して

よいところ

• 涼皮¥12、肉夾饃¥15、エビハンバーガー¥18です。2人で4品頼んで¥64でした（2026-10のブログ）。
• ¥7で炭酸飲料がおかわり自由です。
• 酸辣粉（¥15）は幅広の春雨に酸味のあるスープで、辛くなく、辛さが苦手でも食べられたという口コミがあります。

惜しいところ

• 秘伝の涼皮は、空腹時に食べるとかなり辛く感じるという声があります。
• 肉だけを詰めた肉夾饃は、すぐに重く感じます。涼皮と一緒に食べるとバランスがよくなります。

魏家涼皮（南大街）周辺

• 酔長安（旧 長安灶） — 陝西料理13品をひとつの盆に、西安の味を巡るコース
• 城壁南門（永寧門）の夜景と入城儀式 — 夕暮れの南門で見る唐代の迎賓儀式と灯籠
• 西安城壁サイクリング — 600年の歴史を持つ城壁の上、13.7kmを自転車で一周
• 書院門文化街 — 筆や墨、書道用品の店が並ぶ石畳の道
• ホリデイ・イン エクスプレス 西安鐘楼 — 鐘楼まで600m、空港バス停まで2分の格安チェーン