フッチュン

Fıccın

手作りのチェルケス風マントゥと薄焼きパイ

住所

ベイオール、カッラヴィ小路（イスティクラル通りの裏手）

カッラヴィ小路にある小さなお店で、店名は薄い生地のチェルケス風パイ、フッチュンに由来します。厨房で手作りするチェルケス風マントゥが看板メニューで、肉、チーズ、ジャガイモの具から選べます。黒海地方の家庭料理や日替わり料理もあり、ランチにぴったりです。イスティクラル通りのすぐ裏なので、買い物の合間の食事にも便利です。

アクセス

• トゥネル駅から徒歩約5分

行く前に知っておくこと

• マントゥの具を半分ずつ注文して、食べ比べてみましょう。
• ランチのピーク前の11時台なら、比較的空いています。
• イスティクラル通りを見て回ったあとに立ち寄りやすいです。
• おすすめの時期: ランチの11時台

よいところ

• 手作りのチェルケス風マントゥ。
• 生地を薄く伸ばして焼くフッチュンのパイ。
• 日替わりメニューで黒海地方の家庭料理を選べます。

惜しいところ

• 小さなお店なので、昼はすぐに席が埋まります。
• 情報源によって価格が異なるため、現地で確認が必要です。

フッチュン周辺

• マンダバトマズ（トルココーヒー） — 水牛も沈まないほど濃密な泡、イスタンブール式のコーヒーを1杯
• 360イスタンブール — イスティクラルの最上階から見渡す360度の夜景
• ペラ博物館 — 『亀の調教師』とオリエンタリズム絵画を収蔵する博物館
• ミクラ — ミシュラン1つ星、屋上から望むイスタンブール
• マド トゥネル店（ドンドゥルマ・キュネフェ） — ナイフで切って味わう、もちもちのドンドゥルマにバクラヴァを添えて