ブンリュウ・イエン

Bún Riêu Yến

トマトスープにエビと肉のつみれ、街角のブンリュウ

営業時間

月~土 06:00–18:00、日 06:00–11:00

予算

1人3万~5万ドン

住所

チュオンサー通り1346（タンソンホア街区）

運河の向かいの街角で、朝からブンリュウだけを売るお店です。トマトをじっくり煮詰めたスープは、ほのかに甘く、少しピリ辛です。カニの代わりにエビ・豚肉・卵で作ったつみれがのり、麺は細麺・太麺・平麺から選びます。揚げ豆腐を添える人が多いです。2026年にミシュランのビブグルマンに選ばれました。

アクセス

• 地下鉄なし。ベンタイン市場からGrabで20分前後

行く前に知っておくこと

• 日曜は11時前に行きましょう
• 揚げ豆腐もひとつ注文しましょう
• 麺の種類を先に決めてから注文しましょう
• おすすめの時期: 午前

よいところ

• じっくり煮詰めたトマトスープ
• エビ・豚肉・卵のつみれ
• 3万ドン台から味わえるビブグルマン

惜しいところ

• 市内中心部から遠いです
• 日曜は午前のみの営業です

ブンリュウ・イエン周辺

• コムタム・バーギエン — 手のひらより大きな豚スペアリブの炭火焼きを砕き米ご飯に、ビブグルマンのコムタム
• 覚林寺 — 市内屈指の古刹、高い塔と木造の堂宇
• 永厳寺 — 日本様式の影響を受けた大寺院、高い塔がシンボル
• クックガッククアン — 鯉の池があるヴィラで味わうベトナムの家庭料理
• リトルハノイ・エッグコーヒー — カスタードのようなエッグコーヒーを、昔のハノイの家の雰囲気で