ミークアン・バームア チャンビンチョン本店

Mì Quảng Bà Mua (19-21 Trần Bình Trọng)

ダナンの朝の定番、ミークアン1杯を4万ドンで

営業時間

朝6時台~夜9時半ごろ（資料により異なる）

予算

1人約4万ドン

住所

ハイチャウ、チャンビンチョン通り19-21番地

ダナンだけで10店ほどを展開するミークアンのチェーンで、チャンビンチョン通りの店が本店にあたります。ミークアンは、ターメリックで色づけした幅広の米麺に少量のスープを注ぎ、エビ、地鶏、小さく切った豚スペアリブ、半熟ウズラ卵をのせるクアンナム地方の麺料理です。ピーナッツとパリパリのゴマ入り米せんべいを砕き入れ、ハーブをたっぷりのせて混ぜて食べます。朝早くから開いていて、1日の最初の食事にぴったりです。

アクセス

• 地下鉄なし。ハン市場から西へ約600m、徒歩10分以内

行く前に知っておくこと

• 「バームア」は支店が多数あります。チャンビンチョン通り19-21番地か確認しましょう。
• ライムを搾り、唐辛子を少し加えると味がぐっと引き立ちます。
• ハーブが苦手なら、ハーブの籠はそのまま脇によけておけば大丈夫です。
• おすすめの時期: 朝7~9時

よいところ

• 少量のスープを絡める混ぜ麺で、フォーとはまったく違う味です。
• 1杯3千ウォン前後
• 具を選べるので、好みに合わせて注文しやすいです。

惜しいところ

• チェーン店のため、店舗によって味に差があるという評価があります。
• 2022年ごろには、サービスと味が落ちたという口コミもあります。

ミークアン・バームア チャンビンチョン本店周辺

• バインベオ・バインダップ — 二つのメニューで四十年続く、ベトナム中部の米粉餅の店
• ブンチャーカー・バーフィエン — ダナン式ブンチャーは魚の練り物入り麺。かぼちゃのスープがほんのり甘い店
• バーヴイ — 鶏料理一筋でミシュランのビブグルマンに選ばれた小さな店
• ダナン大聖堂・ピンクの教会 — 1923年に建てられたピンクの教会、尖塔の頂上には雄鶏の風見
• ナムハウス・カフェ — 路地裏のレトロな家で味わうエッグコーヒー。猫にも会える