ブルーヌードル

Blue Noodle (ร้านก๋วยเตี๋ยว)

青い看板の牛肉麺、漢方の香り豊かなカルビ麺

営業時間

09:00–20:00（2026年9月のブログ）

予算

1杯 ฿50~90

住所

ムアン・チェンマイ、プラシン、ラチャパキナイ通り（ラチャダムヌーン通り近く）

青い看板の下、通りに面して開けた麺料理店で、韓国人旅行者の間では「カルビ麺」で通っています。生肉・じっくり煮込んだ肉・肉団子を選び、麺も幅広麺、中太麺、細麺、卵麺から選びます。牛だしの濃厚なスープには漢方のような香りがほのかに漂い、韓国のカルビタンを思い浮かべる人も多いです。韓国人によく注文されるのは8番です。

アクセス

• 地下鉄なし。ターペー門から西へ約350m

行く前に知っておくこと

• 9時の開店直後か10時台に行けば、待たずに入れます。
• メニューの6~10番には写真がありません。8番と覚えて行きましょう。
• ワット・チェディルアンを見下ろせるMore Noodlesの2階と比べてみるのも楽しいです。
• おすすめの時期: 午前9~10時

よいところ

• スパイスが強すぎず、タイ料理が初めての人や親世代も食べやすいです。
• 麺の種類と肉の組み合わせを選んで、自分好みの1杯にできます。
• 2杯に飲み物をつけても1万ウォン未満です。

惜しいところ

• 漢方のような香りが気になる人もいます。
• 昼は行列ができる、暑くて飾り気のない老舗。

ブルーヌードル周辺

• タマリンド・ビレッジ — 樹齢200年のタマリンドの木を抱く、旧市街のランナー様式ホテル
• サンデーマーケット・日曜ウォーキングストリート — 日曜の夕方、旧市街の大通りが1km以上続くナイトマーケットに
• クールムアン・コーヒー — ターペー門の目の前、城壁の内側でコーヒーを1杯
• ランナー民俗博物館 — 三王像の隣にある、北タイの暮らしを紹介する博物館
• ワット・チェディルアン — 頂部が崩れた、築600年の巨大なレンガの仏塔