ヨンジン・テジクッパ 本店

영진돼지국밥 본점

新平洞の路地で、茹で豚定食に列ができるクッパ店

営業時間

月~土09:30–21:30、休憩15:00–17:00、日曜休み

予算

1人₩10,000~14,000

住所

釜山 沙下区 ハシン繁栄路157番キル 39 1階（新平洞）

新平洞の路地奥に、釜山の人たちが列を作るクッパ店があります。白濁したテジクッパが先に出て、続いて薄切りの豚トロの茹で豚が、炒めキムチと冷ややっこと一緒に1皿で運ばれてきます。茹で豚をキムチと豆腐で包んでサマプのように食べ、残ったスープにそうめんを入れれば、満足のいく食事の締めくくりになります。釜山テジクッパ大典の市民推薦20店にも選ばれました。

行く前に知っておくこと

• 午後3時から5時は休憩時間なので、避けて訪れましょう。
• 日曜は休みです。
• 茹で豚定食は2~3人でシェアすることもあります。
• おすすめの時期: 平日午前11時前、または午後5時直後

よいところ

• 茹で豚定食の豚トロは薄切りで柔らかいです。
• 炒めキムチと豆腐で包んで食べるのが定番です。
• 白濁したスープは、後味がすっきりしています。

惜しいところ

• 茹で豚の量が期待より少ないという声もあります。
• 支店ごとに味が違うので、本店に向かいましょう。

ヨンジン・テジクッパ 本店周辺

• チョンジッカン 新平本店 — 灯りが消えない、ビブグルマンのテジクッパ
• 乙淑島生態公園 — 洛東江の河口、葦原と渡り鳥の島
• 釜山現代美術館 — 乙淑島の葦原の端に立つ美術館
• 長林浦口・ブネチア — 青・黄・ピンクの漁港、いちばん美しいのは日暮れどき
• 甘川文化村 — 避難民のバラックからパステル色の階段の村へ、「釜山のマチュピチュ」