프찬

Fıccın

손으로 빚은 체르케스 만티와 얇은 파이

주소

베이올루 칼라비 골목 (이스티클랄 거리 뒤)

칼라비 골목의 작은 가게로, 이름은 체르케스식 얇은 반죽 파이 프찬에서 왔다. 주방에서 손으로 빚은 체르케스 만티가 대표 메뉴라 고기, 치즈, 감자 소 가운데 고를 수 있다. 흑해 쪽 집밥과 일일 메뉴가 같이 올라와 점심에 들르기 좋다. 이스티클랄 거리 바로 뒤라 쇼핑 중 한 끼 하기 편하다.