Lu Bo Lang (Yu Garden)

绿波廊

Dim sum Shanghai dan babi merah-masak di paviliun merah di atas kolam Zigzag Bridge

Jam buka

07:00–20:30 (listing Amap lewat blog Jan 2025); Michelin tidak mencantumkan jam

Anggaran

¥150–250 per orang

Alamat

115 Yuyuan Old Street, Huangpu, tepat di samping Zigzag Bridge

Paviliun merah tiga lantai di atas tiang di samping Zigzag Bridge adalah Lu Bo Lang. Dibuka tahun 1979 dan menjadi tempat menjamu tamu asing setelah Bill Clinton makan di sini pada 1998. Renovasi 2019 menambahkan langit-langit perak bergelombang, jadi ruangannya lebih berkilau daripada kesan fasad lamanya. Pesanan yang lazim adalah beberapa dim sum gaya Shanghai, seperti pastri lobak serut atau kue beras osmanthus, plus sepiring babi merah-masak. Ambil meja dekat jendela saat matahari terbenam dan lihat atap-atap Yu Garden menyala satu per satu.

Cara ke sana

• Yuyuan Garden (Line 10, 14), sekitar 500 m jalan kaki melewati bazar

Sebelum berangkat

• Mau kursi dekat jendela? Datanglah sebelum matahari terbenam; setelah pukul 7:30 kamu dapat meja, tapi yang dekat jendela sudah habis.
• Jendela pangsit kuah beralas jerami di luar terpisah dari ruang makan, dan ulasannya beragam, jadi jangan berharap terlalu tinggi.
• Menunya lebih dari 50 item; mulai dengan dua atau tiga dim sum dan satu atau dua hidangan utama, lalu tambah lagi.
• Waktu terbaik: Matahari terbenam sampai malam, untuk melihat lampu Yu Garden dari meja jendela

Disukai

• Kamu memandang lurus ke bawah ke kolam dan Zigzag Bridge; datanglah malam hari dan lampu Yu Garden persis di luar jendela.
• Staf menunggu kamu memotret, lalu memotong babi merah-masaknya di meja. Para pengulas terus memuji lapisan kulitnya yang lumer.
• Harganya membuat antrean tetap pendek dibanding Nanxiang di sebelahnya; di luar jam makan puncak biasanya kamu langsung masuk.

Kurang bagus

• Kamu membayar untuk lokasinya: dua orang dengan beberapa hidangan plus teh atau bir kira-kira ¥500.
• Xiaolongbao, yang sering dijuluki hidangan khas, kebanyakan hanya dibalas dengan 'lumayan' yang sopan. Jangan datang hanya untuk itu.

Dekat Lu Bo Lang (Yu Garden)

• Ningbo Tangtuan Shop (Yu Garden) — Tangyuan wijen hitam, dibuat di bazar Yu Garden sejak 1945
• Nanxiang Steamed Bun (Taman Yu) — Xiaolongbao sejak 1900, plus bakpao raksasa yang kuahnya disedot pakai sedotan
• Taman Yu — Taman era Ming yang melipat kolam, bukit batu, dan dinding naga ke dalam satu petak
• Shanghai Lao Fandian (Restoran Klasik Shanghai) — Memasak masakan rumahan benbang Shanghai sejak 1875; bintangnya adalah bebek isi utuh
• Mercure Shanghai Yu Garden On the Bund — Hotel bintang 4 di dekat Taman Yu, nilai 9.6 dari lebih dari 10,000 menginap