Duddell's

都爹利會所

Masakan Kanton berbintang Michelin di tengah karya seni

Jam buka

Makan siang setiap hari 12:00–15:00; makan malam Sen–Sab 18:00–23:00, Min 18:00–22:00

Anggaran

Dim sum HK$48–80

Alamat

3/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central

Restoran Kanton di gedung Shanghai Tang, di ujung gang tempat lampu gas tua masih berdiri. Seni kontemporer memenuhi ruangannya, jadi rasanya seperti makan di dalam galeri. Restoran ini memegang satu bintang Michelin dan dim sum makan siangnya jadi daya tarik utama. Bar terasnya menyajikan dim sum dan camilan dari tengah hari sampai larut. Formal tapi tidak kaku.

Cara ke sana

• Sekitar 5 menit jalan kaki dari MTR Central

Sebelum berangkat

• Datang untuk dim sum saat makan siang (12:00–15:00) supaya biayanya lebih hemat.
• Makan malam pukul 6–11 malam Sen–Sab, sampai pukul 10 malam pada hari Minggu.
• Reservasi: 2525 9191.
• Waktu terbaik: Makan siang hari kerja

Disukai

• Masakan Kanton di ruangan yang sekaligus galeri.
• Dim sum makan siang adalah pintu masuk yang mudah.
• Bar teras memungkinkan kamu memadukan dim sum dengan minuman.

Kurang bagus

• Makan malam itu pemborosan yang disengaja.
• Disarankan memesan tempat.

Dekat Duddell's

• Yat Lok — Angsa panggang berbintang Michelin dengan kulit kaca yang renyah
• Tai Kwun — Bekas kantor polisi dan penjara kolonial yang disulap menjadi kompleks seni gratis
• Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street) — Mangkuk kecil, wonton udang besar
• Mak's Noodle (Wellington Street) — Empat wonton udang dalam mangkuk kecil, mi tersembunyi di bawahnya
• Lan Fong Yuen (Gage Street) — Pelopor teh susu 'silk stocking', lahir dari lapak pinggir jalan