Restaurant Martin Wishart

Restaurant Martin Wishart (The Shore)

Sejak 1999: bintang Michelin pertama Edinburgh, menu degustasi bergaya Prancis

⚠ Hanya Rab–Sab; wajib pesan

Jam buka

Rab–Sab 12:00–13:30, 18:30–22:00 (Wikivoyage); makan siang Rab–Sab menurut halaman menu resmi

Anggaran

Makan siang £68, makan malam mulai £130

Alamat

54 The Shore, Leith, di tepi Water of Leith

Martin Wishart membuka restorannya di Leith Shore pada 1999, dan itu restoran pertama di Edinburgh yang meraih bintang Michelin; di panduan 2026 pun masih memegang satu. Teknik Prancis bertemu kerang scallop Orkney, makarel Shetland, turbot Scrabster, dan grouse Skotlandia. Makan siang tiga hidangan seharga £68 adalah pintu masuk termudah; menu degustasinya £155. Tahun 2026 adalah tahun ke-27 restoran ini.

Cara ke sana

• Sekitar 4 menit berjalan kaki dari halte trem The Shore

Sebelum berangkat

• Makan siang (Rab–Sab) adalah pilihan paling berbobot; pasangan wine dua gelas £30.
• Kerja sama dengan Royal Yacht Britannia memberi diskon 15% untuk makan siang pada Apr–Agu 2026; tanyakan apakah ada promo serupa.
• Jaraknya lima menit dari The Kitchin, jadi kemungkinan besar kamu akan memilih salah satu.
• Waktu terbaik: Makan siang Rab–Jum

Disukai

• Perintis fine dining Edinburgh; satu bintang Michelin pada 2026.
• Makan siang tiga hidangan £68 itu wajar untuk restoran berbintang.
• Menu degustasi vegetarian dan vegan terpisah.

Kurang bagus

• Hanya Rabu–Sabtu.
• Biaya layanan sukarela 10% ditambahkan di atasnya.

Dekat Restaurant Martin Wishart

• Heron — Bintang Michelin di Leith, hidangan dari kebun ke meja
• The Kitchin — Santap malam berbintang Michelin di dermaga Leith: 'from nature to plate'
• Kapal Pesiar Kerajaan Britannia — Kapal pesiar Sang Ratu selama 44 tahun, lima dek dari kamar tidur sampai ruang mesin
• The Fishmarket, Newhaven — Fish and chips dan tiram di bekas pasar ikan Newhaven
• Lyla — Menu degustasi bintang Michelin di rumah bergaya Georgian