분지에우 옌

Bún Riêu Yến

토마토 국물에 새우·고기 완자, 길모퉁이 분지에우

운영

월~토 06:00–18:00, 일 06:00–11:00

예산

1인 3만~5만동

주소

쯔엉사 거리 1346 (떤선화 동)

운하 건너편 길모퉁이에서 오전부터 분지에우 한 가지만 파는 집. 토마토를 오래 졸인 국물은 은근히 달고 살짝 매콤하다. 게 대신 새우·돼지고기·계란으로 만든 완자가 올라가고, 면은 가는 것, 굵은 것, 납작한 것 중에 고른다. 튀긴 두부를 곁들이는 사람이 많다. 2026년 미쉐린 빕 구르망에 올랐다.