सुशी नो मिदोरी (Sushi no Midori), गिंज़ा

梅丘寿司の美登利 銀座店

¥2,000–3,600 में भरपूर सुशी सेट, अगर आप कतार झेल सकें

⚠ टिकट की कतार, जल्दी बंद हो जाता है

समय

कामकाजी दिन 11:00–15:00, 17:00–21:00; सप्ताहांत और छुट्टियाँ 11:00–21:00 (आख़िरी ऑर्डर 20:30)। 1 जनवरी बंद, इसके अलावा कभी-कभार कुछ दिन बंद, जो आधिकारिक साइट पर दिए जाते हैं

बजट

¥2,000–4,000 प्रति व्यक्ति

पता

1F Tokyo Kosoku Doro Yamashita Bldg, 8-3 Ginza, Chuo (ऊँचे एक्सप्रेसवे के नीचे)

उस सुशी हाउस की गिंज़ा शाखा, जिसकी शुरुआत सेतागाया के उमेगाओका में हुई थी। एक्सप्रेसवे के नीचे बनी इमारत की ग्राउंड फ़्लोर पर 82 सीटें हैं, फिर भी दोपहर और रात के खाने के वक़्त कतार लगी रहती है। मछली इतनी बड़ी काटी जाती है कि चावल के ऊपर लटकती है, और सबसे महँगा सेट भी ¥4,000 से नीचे रहता है। इसीलिए जब भी 'किफ़ायती सुशी' की बात होती है, यह नाम आ जाता है। यहाँ टेबल सर्विस है, कन्वेयर बेल्ट नहीं, लेकिन एक ही थाली में टूना, सी अर्चिन, सैल्मन रो और कॉन्गर ईल सब आ जाते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• शिम्बाशी से पैदल 5 मिनट (गिंज़ा लाइन एग्ज़िट 5, या JR गिंज़ा एग्ज़िट)

जाने से पहले

• दरवाज़े पर टिकट मशीन 10:00 बजे शुरू होती है। नंबर ले लें, गिंज़ा में घूमें, फिर लौट आएँ।
• कामकाजी दिनों में यह 15:00–17:00 बंद रहता है; सप्ताहांत और छुट्टियों में लगातार खुला रहता है।
• ऑनलाइन टेबल बुकिंग होती है, लेकिन तीन दिन पहले से कैंसलेशन फ़ीस 50% से शुरू हो जाती है।
• सबसे अच्छा समय: कामकाजी दिन पर ठीक 10:00 बजे जब टिकट शुरू होते हैं, या कामकाजी दिनों में लगभग 2 बजे

पसंद आया

• ¥3,630 वाली टॉप थाली में दो चू-तोरो, उनी, इकुरा, स्नो क्रैब और पूरी एक अनागो आती है।
• इसकी ख़ास अनागो थाली के दोनों सिरों से बाहर लटकती है।
• कार्ड, IC ट्रांज़िट कार्ड और PayPay सब चलते हैं, इसलिए कैश की फ़िक्र नहीं।

उतना अच्छा नहीं

• भीड़ के वक़्त एक घंटे से ज़्यादा का इंतज़ार आम है, और दिन में देर से टिकट देना जल्दी बंद कर देते हैं।
• ज़्यादातर टेबल सीटिंग है, इसलिए काउंटर वाला शो देखने को नहीं मिलता।

सुशी नो मिदोरी (Sushi no Midori), गिंज़ा के पास

• सुमियाकी उनाफ़ुजी (Sumiyaki Unafuji), युराकुचो — नागोया की एक ईल दुकान की टोक्यो शाखा: चारकोल पर कुरकुरी हित्सुमाबुशी
• गिन्ज़ा क्यूबे मेन शॉप (Ginza Kyubey Main Shop) — गिन्ज़ा की एदोमाए सुशी का पुराना नाम; लंच में जाना सबसे आसान है
• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — करीब JPY 22,000 से गिंज़ा का पता, साफ़-सुथरा, नीचे कंवीनियंस स्टोर
• बर्ड लैंड गिन्ज़ा (Bird Land Ginza) — बेसमेंट के काउंटर पर चारकोल पर भुने चिकन का कोर्स
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — गिंज़ा का होटल, जिसकी 16वीं मंज़िल की लॉबी से स्काईलाइन दिखती है।