पातिसरी देज़ प्रांस

Pâtisserie des Princes (Rue Bab Agnaou)

चौक के पास मिठाई की दुकान; बादाम के हॉर्न वज़न के हिसाब से

समय

सुबह जल्दी से रात तक (स्थानीय स्तर पर पक्का करें)

बजट

मिला-जुला डिब्बा 50 दिरहम से कम

पता

32 रू बाब अग्नौ, मदीना

जेमा एल-फ़ना से रू बाब अग्नौ पर कुछ ही कदम दक्षिण में एक दुकान, जिसके काँच के काउंटरों पर मोरक्कन मिठाइयाँ सजी हैं। अर्धचंद्र आकार के बादाम वाले ‘गज़ेल हॉर्न’, शहद और तिल में लिपटी फूल जैसी चेबाकिया और भुरभुरी ग़रीबा चुनिए, सब वज़न के हिसाब से बिकती हैं। पीछे एक एयर-कंडीशन्ड टी रूम है, दोपहर की गर्मी से बचने के लिए। रिव्यू मिले-जुले हैं, इसलिए इसे मोहल्ले की अच्छी बेकरी समझिए, कोई तीर्थ नहीं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं; जेमा एल-फ़ना से पैदल 2–3 मिनट

जाने से पहले

• कई चीज़ें चखने के लिए छोटा मिला-जुला डिब्बा माँगिए।
• रमज़ान के दौरान चेबाकिया के पहाड़ लग जाते हैं।
• बहुत मीठा; पुदीना चाय या ब्लैक कॉफ़ी के साथ लीजिए।
• सबसे अच्छा समय: गर्म दोपहर, 14:00–17:00

पसंद आया

• गज़ेल हॉर्न: संतरे के फूल की खुशबू वाले बादाम पेस्ट के चारों ओर पतली पेस्ट्री।
• पीछे का एयर-कंडीशन्ड कमरा, दोपहर की पनाह।
• ये मिले-जुले डिब्बे पैक कर देते हैं, तोहफ़े के लिए काम के।

उतना अच्छा नहीं

• साफ़-सफ़ाई और सर्विस को लेकर कुछ शिकायतें हैं।
• गली की मिठाई दुकानों से महँगी।

पातिसरी देज़ प्रांस के पास

• बाब अग्नाऊ — लाल बलुआ पत्थर में तराशा 12वीं सदी का दरवाज़ा
• जेमा एल-फ़ना के रात के फ़ूड स्टॉल — शाम ढलते ही दर्जनों नंबर वाले स्टॉल चौक को धुएँ से भर देते हैं
• जेमा एल-फ़ना के संतरे के जूस वाले ठेले — नंबर वाले ठेलों पर आपके सामने निचोड़े जाते संतरे
• जेमा एल-फ़ना — दिन में जूस की ठेलियाँ, रात में धुएँ से भरा खुला फ़ूड कोर्ट
• जेमा एल-फ़ना के घोंघा सूप स्टॉल — टूथपिक से घोंघे निकालिए, फिर शोरबा पी जाइए