Lan Fong Yuen (Gage Street)

蘭芳園 (結志街)

‘सिल्क स्टॉकिंग’ मिल्क टी की जन्मदाता, जो एक सड़क किनारे के स्टॉल से शुरू हुई

⚠ रविवार बंद, कैश/Octopus

समय

सोम–शनि 07:30–18:00, रविवार बंद

बजट

HK$40–75 प्रति व्यक्ति

पता

G/F, 2 Gage Street, Central

एक cha chaan teng जो 1952 में Gage Street पर सड़क किनारे के स्टॉल के रूप में शुरू हुआ। Hong Kong मिल्क टी को लोकप्रिय बनाने का श्रेय इसे दिया जाता है, जिसे कड़कपन के लिए कपड़े की थैली से बार-बार छाना जाता है; दाग लगी थैली स्टॉकिंग जैसी दिखती है, इसीलिए ‘सिल्क स्टॉकिंग मिल्क टी’। पुराने स्टॉल का धातु का ढाँचा आज भी बाहर खड़ा है, और अंदर दो तंग मंज़िलों में शेयर टेबलें हैं। Kaya फ़्रेंच टोस्ट और पोर्क चॉप बन दूसरे बड़े ऑर्डर हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Central Exit D2 से 5 मिनट, Mid-Levels Escalator के पास

जाने से पहले

• मिल्क टी गरम लें; आइस्ड वर्शन में पानी ज़्यादा हो जाता है।
• Gage Street की दुकान रविवार को बंद रहती है; तब TST की Chungking Mansions वाली ब्रांच खुली रहती है।
• ऑर्डर करते समय आपको कागज़ का बिल मिलता है; निकलते समय काउंटर पर भुगतान करें।
• सबसे अच्छा समय: सोम–शनि सुबह 7:30–9 बजे

पसंद आया

• कड़क, हल्की कड़वी मिल्क टी; कई लोग कहते हैं इसे गरम ही पिएँ।
• Kaya फ़्रेंच टोस्ट HK$34 का, जो एक रिव्यूअर को उम्मीद से कहीं बेहतर लगा।
• सुबह 7:30 बजे खुलता है, SoHo की चढ़ाई से पहले अच्छा ब्रेकफ़ास्ट।

उतना अच्छा नहीं

• OpenRice पर 183 रोते चेहरे; नियमित ग्राहक कहते हैं टूरिस्टों ने इसे बदल दिया है।
• प्रति व्यक्ति कम से कम HK$40, सिर्फ़ कैश या Octopus, और कुछ लोग कहते हैं कि लंबे इंतज़ार के लायक नहीं है।

Lan Fong Yuen (Gage Street) के पास

• Tai Cheong Bakery (Lyndhurst Terrace) — 1954 से कुकी जैसी परत वाले एग टार्ट, HK$12 का एक
• Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street) — छोटे कटोरे, बड़े श्रिम्प वॉनटन
• Mak's Noodle (Wellington Street) — छोटे कटोरे में चार झींगा वॉन्टन, नूडल्स नीचे छिपे हुए
• क्विनरी — सोहो का वह बार जो लिक्विड नाइट्रोजन से कॉकटेल बनाता है
• Yat Lok — Michelin स्टार वाला रोस्ट गूज़, काँच जैसी कुरकुरी त्वचा के साथ