क्विनरी

Quinary

सोहो का वह बार जो लिक्विड नाइट्रोजन से कॉकटेल बनाता है

समय

सोम-शनि 17:00-01:00, रवि 17:00-24:00

पता

G/F, 56-58 Hollywood Road, Central

Hollywood Road पर बना कॉकटेल बार, जो लिक्विड नाइट्रोजन और मॉलिक्यूलर तकनीक के लिए जाना जाता है। खुलने के दस साल से ज़्यादा बाद भी यह हॉन्ग कॉन्ग के बेहतरीन बार की लिस्टों में दिखता है। लिस्टिंग इसे ज़्यादातर बिना बुकिंग वाला बताती हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• सेंट्रल MTR से पैदल लगभग 10 मिनट

जाने से पहले

• शाम 5 बजे खुलने के आसपास पहुँचने पर सीट आसानी से मिलती है।
• बारटेंडर को अपनी पसंद बताएँ और चुनाव उस पर छोड़ दें।
• कामकाजी दिनों की शामें शांत रहती हैं।
• सबसे अच्छा समय: कामकाजी दिन की शाम

पसंद आया

• लिक्विड नाइट्रोजन और मॉलिक्यूलर तरीकों से बने क्रिएटिव कॉकटेल।
• सोहो के बार-क्रॉल में आसानी से जोड़ा जा सकता है।
• हॉन्ग कॉन्ग का बार जो 10+ साल बाद भी रैंकिंग में बना हुआ है।

उतना अच्छा नहीं

• वीकेंड की रातों में भरा हो सकता है।
• दाम सेंट्रल के स्तर के हैं।

क्विनरी के पास

• Tai Cheong Bakery (Lyndhurst Terrace) — 1954 से कुकी जैसी परत वाले एग टार्ट, HK$12 का एक
• Lan Fong Yuen (Gage Street) — ‘सिल्क स्टॉकिंग’ मिल्क टी की जन्मदाता, जो एक सड़क किनारे के स्टॉल से शुरू हुई
• PMQ — पुराने पुलिस क्वार्टर, जो अब स्टूडियो और डिज़ाइन की दुकानें हैं
• Sing Heung Yuen (Mee Lun Street) — सड़क किनारे के स्टॉल पर टमाटर वाले नूडल्स
• Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street) — छोटे कटोरे, बड़े श्रिम्प वॉनटन