Mak's Noodle (Wellington Street)

麥奀雲吞麵世家 (威靈頓街)

छोटे कटोरे में चार झींगा वॉन्टन, नूडल्स नीचे छिपे हुए

समय

रोज़ 11:00–21:00 (OpenRice)

बजट

HK$50–90 प्रति व्यक्ति

पता

G/F, 77 Wellington Street, Central

Mak परिवार की हांगकांग शाखा, जो Guangzhou के वॉन्टन नूडल्स का राजघराना है। पुराने ढंग का कटोरा छोटा होता है: तले में चम्मच, उसके ऊपर नूडल्स, उनके ऊपर वॉन्टन, ताकि नूडल्स शोरबे में गलें नहीं। इसकी तुलना लगातार सड़क के उस पार वाले Tsim Chai Kee से होती है; Mak's थोड़ा महँगा है, मेन्यू लंबा है और कार्ड चलते हैं। शोरबा साफ़ है और सूखी फ़्लाउंडर मछली से स्वादिष्ट किया जाता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Central MTR एग्ज़िट D2 से करीब 5 मिनट

जाने से पहले

• खाना पूरा करने के लिए उबली हुई सब्ज़ियों (gai lan या choi sum) की एक प्लेट जोड़ लें।
• अगर अंडा नूडल्स पसंद नहीं, तो उनकी जगह चावल के नूडल्स (ho fun) माँगें।
• कई यात्री एक कटोरा यहाँ और एक सड़क के उस पार Tsim Chai Kee में (सिर्फ़ कैश, HK$40) खाते हैं।
• सबसे अच्छा समय: 15:00–17:00

पसंद आया

• झटके से टूटने वाले पूरे झींगा वाले वॉन्टन, पतले, लचीले क्षारीय अंडा नूडल्स पर।
• कार्ड, Octopus और Alipay चलते हैं और 21:00 तक खुला रहता है: जब कैश ख़त्म हो तो काम की बात।
• ब्रिस्केट नूडल्स, ऑयस्टर-सॉस lo mein और tendon भी मिलते हैं, इसलिए ग्रुप बाँटकर खा सकते हैं।

उतना अच्छा नहीं

• हिस्से छोटे हैं; कई लोग कहते हैं कि एक कटोरे से पेट नहीं भरेगा।
• कुछ को स्टाफ़ रूखा लगा, और यह Tsim Chai Kee से करीब HK$10 महँगा है।

Mak's Noodle (Wellington Street) के पास

• Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street) — छोटे कटोरे, बड़े श्रिम्प वॉनटन
• Mid-Levels Escalator और SoHo — पहाड़ी गलियों के बीच से ऊपर जाते 800 मीटर के ढके हुए एस्केलेटर
• Lan Fong Yuen (Gage Street) — ‘सिल्क स्टॉकिंग’ मिल्क टी की जन्मदाता, जो एक सड़क किनारे के स्टॉल से शुरू हुई
• Yat Lok — Michelin स्टार वाला रोस्ट गूज़, काँच जैसी कुरकुरी त्वचा के साथ
• Tai Cheong Bakery (Lyndhurst Terrace) — 1954 से कुकी जैसी परत वाले एग टार्ट, HK$12 का एक