Cao Lầu Thanh

Cao lầu Thanh (26 Thái Phiên)

सुबह खुलने वाली नूडल दुकान, जो सिर्फ़ काओ लाउ बेचती है

⚠ सिर्फ़ नकद; शाम 17:00 बजे बंद

समय

07:00–17:00, या सामान ख़त्म होने तक

बजट

छोटी कटोरी ₫35k

पता

26 Thái Phiên, Hội An

मेन्यू की ज़रूरत ही नहीं: दुकान सिर्फ़ काओ लाउ बेचती है, बस उँगलियों से बता दें कितनी कटोरी चाहिए। मोटे, चबाने लायक नूडल्स नमकीन शोरबे के उथले पूल में आते हैं, ऊपर कटा पोर्क, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और कुरकुरे राइस क्रैकर, और सब कुछ मिलाकर खाया जाता है। सुबह जल्दी खुलती है और नूडल्स ख़त्म होते ही दिन भर के लिए बंद हो जाती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• जापानी कवर्ड ब्रिज से पैदल करीब 550 मीटर उत्तर में; पैदल-ज़ोन के बाहर है, इसलिए Grab यहाँ तक छोड़ सकती है

जाने से पहले

• इसे नाश्ते में खाएँ
• थोड़ी चिली स्वाद उठा देती है
• बस उँगलियों से बता दें कितनी कटोरी चाहिए
• सबसे अच्छा समय: सुबह 7–9 बजे

पसंद आया

• यहाँ बस काओ लाउ ही मिलता है
• दो-तीन डॉलर की एक कटोरी
• टूरिस्ट कम, लोकल ज़्यादा

उतना अच्छा नहीं

• शाम 17:00 बजे तक बंद, कभी-कभी उससे पहले
• सिर्फ़ नकद

Cao Lầu Thanh के पास

• मदाम खान – द बान मी क्वीन (Madam Khánh – The Bánh Mì Queen) — फुओंग की लाइन लंबी हो तो यहाँ आएँ; अपनी ख़ास सॉस वाली 'बान मी क्वीन'
• Almanity Hoi An Wellness Resort (अल्मानिटी होई अन वेलनेस रिसॉर्ट) — स्पा पर केंद्रित वेलनेस रिसॉर्ट, शहर से पैदल पहुँच में
• Hoi An Historic Hotel (होई अन हिस्टोरिक होटल) — ओल्ड टाउन से पाँच मिनट दूर मध्यम दाम का होटल
• Bale Well — पुराने कुएँ के पास बान शेओ और सीख, जिन्हें आप ख़ुद रोल करते हैं
• व्हाइट रोज़ रेस्तरां (White Rose Restaurant) — वह परिवार जो होई आन के ज़्यादातर व्हाइट रोज़ डम्पलिंग बनाता है