मदाम खान – द बान मी क्वीन (Madam Khánh – The Bánh Mì Queen)

Madam Khánh – The Bánh Mì Queen

फुओंग की लाइन लंबी हो तो यहाँ आएँ; अपनी ख़ास सॉस वाली 'बान मी क्वीन'

समय

सुबह करीब 7 बजे से; बंद होने का समय 19:00 या 21:30 बताया गया है, या सामान बिकने पर

बजट

बान मी ₫25–40k

पता

115 त्रान काओ वान, होई आन (Hội An)

होई आन का दूसरा बड़ा बान मी नाम, एक छोटी-सी दुकान। मीट वहीं मैरिनेट करके ग्रिल किया जाता है, फिर घर की बनी चिली सॉस, पाते और अचारी पपीते-गाजर के साथ परतों में लगाया जाता है। कई लोगों को इसकी सॉस फुओंग से ज़्यादा तेज़ लगती है, और शाकाहारी वाली को अच्छे अंक मिलते हैं। बैठने की जगह बस कुछ ही है, इसलिए कई लोग इसे लेकर थू बोन के किनारे चले जाते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• ओल्ड टाउन में, जापानी कवर्ड ब्रिज से पैदल करीब 450 मी

जाने से पहले

• मिर्च कम या ज़्यादा करने को कहें
• शाम करीब 5 बजे एक ले लें और सूर्यास्त के समय नदी किनारे बैठकर खाएँ
• ब्रेड नरम पड़ने से पहले 30 मिनट के भीतर खा लें
• सबसे अच्छा समय: सुबह के बीच का समय

पसंद आया

• घर की बनी तेज़ चिली सॉस और मैरिनेट किया मीट
• दामों के साथ साफ़ अंग्रेज़ी मेन्यू
• आम तौर पर फुओंग से छोटी लाइन

उतना अच्छा नहीं

• बैठने की बस मुट्ठी भर जगह
• बिक जाने पर जल्दी बंद हो सकती है

मदाम खान – द बान मी क्वीन (Madam Khánh – The Bánh Mì Queen) के पास

• Cao Lầu Thanh — सुबह खुलने वाली नूडल दुकान, जो सिर्फ़ काओ लाउ बेचती है
• Hoi An Historic Hotel (होई अन हिस्टोरिक होटल) — ओल्ड टाउन से पाँच मिनट दूर मध्यम दाम का होटल
• Bale Well — पुराने कुएँ के पास बान शेओ और सीख, जिन्हें आप ख़ुद रोल करते हैं
• Buttercup by Rosie's — गली के अंदर हरे-भरे आँगन में ब्रंच
• Almanity Hoi An Wellness Resort (अल्मानिटी होई अन वेलनेस रिसॉर्ट) — स्पा पर केंद्रित वेलनेस रिसॉर्ट, शहर से पैदल पहुँच में