Donggyeong Bapsang

동경밥상

टोक्यो स्टाइल unaju और नागोया स्टाइल hitsumabushi

⚠ 2:30 बजे से ब्रेक

समय

11:30–20:30; ब्रेक 14:30–17:30

बजट

₩28,000–52,000 प्रति व्यक्ति

पता

1F, 34-6 Namcheon-bada-ro, Suyeong-gu, Busan

Namcheon-dong की ईल-राइस की दुकान जो Michelin Guide Busan में दर्ज है। यहाँ टोक्यो स्टाइल unaju और नागोया स्टाइल hitsumabushi मिलती है, और रिव्यू अक्सर ईल को नरम और अच्छी तरह ग्लेज़ की हुई बताते हैं। Hitsumabushi को हिस्सों में खाया जाता है और आख़िर में ochazuke बनाकर ख़त्म किया जाता है। कई रिव्यू में Netflix के Culinary Class Wars के एक शेफ़ का ज़िक्र है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Namcheon-dong में समुद्र के पास; Gwangalli Beach से पैदल करीब 11 मिनट

जाने से पहले

• ब्रेक 14:30–17:30 का है; बंद होने का वक़्त 20:30 है
• 28,000 won की unadon सबसे हल्का कटोरा है
• बगल की पेड पार्किंग में एक घंटा मुफ़्त है, फिर हर 30 मिनट के 2,000 won
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन 11:30 खुलने के ठीक बाद

पसंद आया

• ईल नरम और अच्छी तरह ग्लेज़ की हुई है
• 39,000 won की hitsumabushi का अंत ochazuke पर होता है
• शांत, सलीक़ेदार जापानी स्टाइल का कमरा

उतना अच्छा नहीं

• कुछ लोगों को छोटी हड्डियाँ मिलीं
• दुकान छोटी है इसलिए इंतज़ार करना पड़ता है, और कहा जाता है कि टेकअवे में मछली की गंध आती है

Donggyeong Bapsang के पास

• आफ़्टर चैप्टर होटल ग्वांगनी — ग्वांगल्ली के पास 44 कमरों का होटल, मौसमी पूल के साथ
• Baekil Pyeongnaeng — milmyeon के शहर में Seoul स्टाइल की pyeongyang naengmyeon
• Bibijae — Bib Gourmand वाली bibimbap की दुकान, माला और doenjang वाले कटोरों के साथ
• Namcheon Gaya Milmyeon (नामचोन गया मिलमयोन) — मोहल्ले की milmyeon दुकान: mul-bibim और mandu की एक प्लेट
• होमर्स होटल — ग्वांगल्ली बीच के सामने, खिड़की के पार ग्वांगान ब्रिज