Baekil Pyeongnaeng

백일평냉

milmyeon के शहर में Seoul स्टाइल की pyeongyang naengmyeon

⚠ 3:30 बजे से ब्रेक

समय

11:30–21:00; ब्रेक 15:30–17:30

बजट

₩12,000–23,000 प्रति व्यक्ति

पता

1F, 29 Namcheon-bada-ro 10beon-gil, Suyeong-gu, Busan

जिस शहर की धड़कन milmyeon है, वहाँ इस दुकान ने सिर्फ़ naengmyeon के दम पर Michelin Guide Busan में जगह बनाई। यह Seoul स्टाइल है: हल्के मांस के शोरबे में बकव्हीट नूडल्स। पेरिला-तेल वाले ठंडे नूडल्स और उत्तर कोरियाई स्टाइल के dumplings भी लगभग उतने ही बिकते हैं। पोर्क स्लाइस और ब्रेज़्ड पोर्क की प्लेटें बताती हैं कि कुछ टेबलों पर दिन में ही जाम क्यों चल रहे हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• समुद्र के पास Namcheon-dong की एक गली, Gwangalli Beach से पैदल करीब 15 मिनट

जाने से पहले

• आख़िरी ऑर्डर 15:25 और 20:00 पर होते हैं।
• सड़क के उस पार Shinhan Bank की पार्किंग में या पास की किसी पेड सार्वजनिक पार्किंग में गाड़ी लगाएँ।
• अगर अकेले नूडल्स कम लगें तो साथ में dumplings ले लें।
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन 11:30 खुलने के ठीक वक़्त

पसंद आया

• 13,000 won की pyeongyang naengmyeon का पूरा मज़ा हल्के मांस के शोरबे में है।
• पेरिला-तेल वाले नूडल्स (12,000 won) और dumplings (10,000) आम ऑर्डर हैं।
• ड्रिंक के साथ की प्लेटें, जैसे पोर्क स्लाइस और eobok jaengban, मेन्यू में हैं।

उतना अच्छा नहीं

• स्वाद हल्का है, इसलिए तीखे के शौक़ीनों को यह फीका लग सकता है।
• ब्रेक लंबा है, 15:30–17:30।

Baekil Pyeongnaeng के पास

• Bibijae — Bib Gourmand वाली bibimbap की दुकान, माला और doenjang वाले कटोरों के साथ
• आफ़्टर चैप्टर होटल ग्वांगनी — ग्वांगल्ली के पास 44 कमरों का होटल, मौसमी पूल के साथ
• Donggyeong Bapsang — टोक्यो स्टाइल unaju और नागोया स्टाइल hitsumabushi
• Namcheon Gaya Milmyeon (नामचोन गया मिलमयोन) — मोहल्ले की milmyeon दुकान: mul-bibim और mandu की एक प्लेट
• होमर्स होटल — ग्वांगल्ली बीच के सामने, खिड़की के पार ग्वांगान ब्रिज