모쓰나베 오오야마 (본점)

博多もつ鍋 おおやま 本店

미소 국물 곱창전골, 마지막은 짬뽕면으로

⚠ 저녁만 영업, 예약 권장

운영

16:00~23:00 (음식 L.O. 22:00, 음료 22:30). 12/31·1/1 휴무

예산

1인 ¥3,000~6,000

주소

하카타구 텐야마치 7-28

소 곱창에 양배추·부추를 산처럼 쌓아 끓이는 하카타식 곱창전골, 모쓰나베 전문점이다. 기본은 여러 미소를 섞은 미소 국물이고, 간장 맛, 마늘 빼고 폰즈에 찍어 먹는 미즈타키풍도 있다. 곱창이 익으며 기름이 국물에 녹아들면 마지막에 짬뽕면이나 죽(조스이)으로 마무리하는 게 순서. 본점은 180석이라 단체도 받는다.