Tong Sheng Zhai (succursale de Nanyuanmen)
同盛斋泡馍(南院门店)
Trois générations de paomo, une bonne adresse pour les groupes
- Horaires
- 09:00-22:00
- Budget
- ¥40-50/pers.
- Adresse
- Secteur de Nanyuanmen, district de Beilin
Cette adresse de paomo à l’agneau de Nanyuanmen, tenue depuis trois générations, aurait figuré dans une émission culinaire chinoise en avril 2026. La salle d’environ 600 m² sur deux niveaux dispose de trois salons privés à l’étage, ce qui convient bien aux groupes. Le pain est émietté à la main en morceaux de la taille d’un haricot et le bouillon est riche sans être gras, selon les clients.
Avant de partir
- En groupe, renseignez-vous sur les salons à l’étage.
- À la commande, vérifiez si vous devez émietter le pain vous-même.
- Évitez les pics du déjeuner et du dîner pour moins attendre.
- Quand y aller: Début d’après-midi
On aime
- Le pain arrive émietté à la main en morceaux de la taille d’un haricot.
- Un bouillon d’agneau riche, mais jugé peu gras dans les avis.
- La boisson maison aux prunes acidulées allège la richesse du repas.
On aime moins
- Les groupes peuvent remplir la salle au dîner.
- Un bol de paomo est copieux et laisse peu de place aux accompagnements.
Près de Tong Sheng Zhai (succursale de Nanyuanmen)
- ibis Xi'an Bell and Drum Tower Huimin Street — Dès CNY 171 la nuit à l'intérieur des remparts ; petit-déjeuner CNY 28
- Holiday Inn Express Xi’an Bell Tower — Une chaîne économique à 600 m de la tour de la Cloche, près du bus d’aéroport
- Tongshengxiang Fanzhuang (tour de la Cloche) — Depuis 1920 : émiettez vous-même votre pain pour le paomo
- Defachang (tour de la Cloche) — Des banquets de raviolis depuis 1936, avec la tour de la Cloche à la fenêtre
- Grande Mosquée de Xi'an — Des toits chinois, des plaques en arabe et une cour paisible