Glam Enrico Bartolini
Glam Enrico Bartolini al Palazzo Venart
Menus dégustation deux étoiles dans un palais du Grand Canal
- Budget
- Environ €180+ par personne
- Adresse
- Santa Croce 1961, dans le Palazzo Venart
Le restaurant vénitien d'Enrico Bartolini se trouve dans le Palazzo Venart et figure comme la seule adresse de la ville à deux étoiles Michelin dans le guide 2026. Il propose des menus dégustation inspirés des produits du potager, de la lagune et de l'art. D'anciens articles citent des menus comme « Arte, orti e laguna » (art, potagers et lagune). Un repas ici occupe toute la soirée.
S’y rendre
- Pas de métro ; à environ 5 min à pied de l'arrêt de vaporetto San Stae (ligne 1)
Avant de partir
- Vérifiez les tarifs actuels des menus et les jours de fermeture sur le site officiel.
- Réservez quelques semaines à l'avance.
- Prévoyez une tenue soignée.
- Quand y aller: Au dîner
On aime
- Présenté comme le seul deux-étoiles de la ville.
- Des menus qui font la part belle aux produits de la lagune et aux légumes.
- Un dîner dans un palais.
On aime moins
- Une source situe la moyenne autour de €180 par personne.
- Les noms et prix des menus changent d'une année à l'autre.
Près de Glam Enrico Bartolini
- Pizzeria Ae Oche — Pizzeria décontractée avec près d'une centaine de pizzas
- Trattoria Antiche Carampane — Une trattoria bien cachée qui cuisine chaque jour la pêche du Rialto
- Cantina Do Spade — Une vieille adresse du Rialto qui revendique 1448 ; la friture de poisson à l'honneur
- Ca' d'Oro alla Vedova — Une osteria réputée pour ses boulettes et son verre de vin debout
- Ca' Sagredo Hotel — Un palais sur le Grand Canal, avec un escalier orné de fresques