Tonkatsu Narikura

とんかつ 成蔵

Tonkatsu à basse température, à la panure pâle et croustillante

Horaires

10:30–20:40 ; jusqu’à 21:10 les week-ends/jours fériés ; fermé lun., mar. et ven.

Adresse

4-33-9 Narita-higashi, Suginami-ku, Tokyo

À Minami-Asagaya, Narikura fait frire la viande à basse température puis la laisse reposer pour obtenir une panure pâle. Sur réservation, vous pouvez comparer morceaux et préparations : longe, mille-feuille et chateaubriand.

S’y rendre

• Minami-Asagaya

Avant de partir

• Pour réserver, chaque personne doit commander un menu.
• Les tables de deux ne peuvent être réservées que pour des groupes d’un nombre pair de personnes.

On aime

• Une panure pâle grâce à la friture à basse température et au repos
• Une formule réunissant longe, mille-feuille et chateaubriand

On aime moins

• Fermé lun., mar. et ven. ; un retard de plus de 15 minutes est considéré comme une annulation

Près de Tonkatsu Narikura

• Observatoire du siège du gouvernement métropolitain de Tokyo — Une vue nocturne gratuite à 202 m au-dessus de Shinjuku
• Keio Plaza Hotel Tokyo — Une institution de Shinjuku de 1,453 chambres, avec des navettes aéroport au pied de l'hôtel
• Fuunji, maison mère de Shinjuku — La référence tsukemen de Shinjuku : nouilles épaisses et bouillon corsé au poulet et au poisson
• Udon Shin — Des udon découpés à la commande ; le bol beurre-mentaiko attire les foules
• Temple Gotokuji — Le temple des chats porte-bonheur, avec des centaines de maneki-neko blancs