Kanda Matsuya

神田まつや

Une institution des soba d’Edo fondée en 1884

Horaires

En semaine 11:00–20:30 (dernière commande 20:00), sam./jours fériés 11:00–19:30 (dernière commande 19:00) ; fermé dim.

Adresse

1-13 Kandasudacho, Chiyoda-ku, Tokyo

Fondé en 1884, Kanda Matsuya sert des soba faites à la main dans un bâtiment de style japonais reconnu pour sa valeur historique. Choisissez les morisoba froides pour apprécier la texture des nouilles, ou les kashiwa nanban chaudes au poulet et au yuzu.

S’y rendre

• Awajicho

Avant de partir

• L’heure de fermeture en semaine diffère de celle du samedi et des jours fériés.
• Si vous mangez halal, renseignez-vous d’abord sur le bouillon et les viandes utilisés.

On aime

• Une maison de soba d’Edo fondée en 1884
• Un bâtiment historique de style japonais distingué par le gouvernement métropolitain de Tokyo

On aime moins

• Aucune adaptation halal proposée

Près de Kanda Matsuya

• Kanda Yabusoba — Des soba de style Edo dans une ancienne maison en bois reconstruite
• Hotel Ryumeikan Ochanomizu Honten — Un hôtel de neuf chambres issu d’un ryokan historique.
• Akihabara, quartier de l'électronique — Des rues entières de figurines, jeux, gachapon et électronique
• Glitch Coffee & Roasters, Jimbocho — Des cafés de pure origine à torréfaction claire, choisis selon vos goûts près du quartier des bouquinistes
• HOSHINOYA Tokyo — Un ryokan urbain avec des salons à chaque étage et un onsen.