Ginza Hachigo

銀座 八五

Des chuka soba à Ginza, au bouillon clair sans tare et aux nouilles fines

Horaires

Sur réservation 12:00–16:00 ; file sans réservation dès 11:00 ; fermé le lun., avec des fermetures irrégulières le mar.

Adresse

Daiichi Hanabusa Building 1F, 3-14-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Ginza Hachigo prépare ses chuka soba sans tare, avec un bouillon de canard, poulet, saint-jacques, shiitake et jambon sec, accompagné de nouilles fines d’Asakusa Kaikaro. Choisissez entre le bol classique et le spécial ; les raviolis, limités à 30 par jour, peuvent être épuisés.

S’y rendre

• Higashi-ginza

Avant de partir

• La file sans réservation commence à 11h et le service s’arrête à épuisement du bouillon.
• Les créneaux TableCheck sont de 30 minutes ; les enfants n’ayant pas l’âge de l’école primaire ne sont pas admis.

On aime

• Bouillon sans tare au canard, poulet, saint-jacques, shiitake et jambon sec
• Nouilles fines d’Asakusa Kaikaro

On aime moins

• Les raviolis sont limités à 30 par jour et les clients doivent tenir compte de leurs allergies alimentaires

Près de Ginza Hachigo

• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Brochettes au charbon, oignon frit en fleur et équipe qui donne de la voix à Ginza
• Ginza — Grands magasins, luxe et papeterie dans une rue qui devient piétonne le week-end
• HIGASHIYA GINZA — Un salon contemporain pour les thés japonais et les wagashi de saison
• Temple Tsukiji Hongwanji — Un temple de pierre de style indien doté d'un orgue à tuyaux
• Bird Land Ginza — Un menu de poulet grillé au charbon, à un comptoir en sous-sol