Chat Thai (Thaitown)

Chat Thai Thaitown

Une cantine thaïe bien établie à Thaitown, ouverte jusqu’à 2h le week-end

Horaires

Dim–jeu 10h–22h, ven–sam 10h–2h (site officiel, oct. 2026)

Budget

$20–35 par personne

Adresse

20 Campbell Street, Haymarket NSW 2000 (près du Capitol Theatre)

Une institution de Thaitown à la carte longue de plusieurs pages : plus de huit sortes de som tum, des brochettes au charbon de bois, des currys, des nouilles et des douceurs thaïes. Les vendredis et samedis, elle reste ouverte jusqu’à 2h. Le Capitol Theatre étant juste à côté, c’est une bonne adresse après un spectacle. Dans les avis, les mêmes quatre commandes reviennent : pad thaï, som tum, liseron d’eau sauté et riz sauté aux œufs.

S’y rendre

• Environ 200 m depuis l’arrêt de tramway Haymarket (L2, L3), 600 m depuis la gare de Central

Avant de partir

• Demandez à ajuster le piment ; pour votre premier som tum, demandez « mild » (peu pimenté).
• Le riz gluant à la mangue ($8.50) est proposé selon la saison.
• Une autre adresse se trouve au niveau 6 d’un centre commercial de Pitt Street ; pour l’originale, indiquez 20 Campbell St dans votre itinéraire.
• Quand y aller: Au déjeuner en semaine ou après 21h

On aime

• Les plats de nouilles comme le pad thaï et le pad see ew tournent autour de $14, un petit prix pour Sydney.
• Une longue liste de som tum ; les amateurs de piment tenteront la version lao au poisson fermenté.
• Des horaires tardifs : de quoi manger chaud bien après la fermeture de la plupart des adresses de Sydney.

On aime moins

• Au plus fort du dîner, vous devrez peut-être attendre une table.
• Les tables sont serrées et la salle bruyante.

Près de Chat Thai (Thaitown)

• Gumshara Ramen — Un bouillon d’os de porc assez épais pour y faire tenir une baguette
• Mamak Haymarket — Une cantine malaisienne où les rotis virevoltent sous vos yeux
• Paddy’s Markets Haymarket — Des peluches koalas aux noix de macadamia, tous vos souvenirs d’un coup
• Single O Surry Hills — Le coin de rue où Single O a commencé à torréfier en 2003
• Wake Up! Sydney Central — Grande auberge près de Central Station, chambres privées et dortoirs