Lian He Ben Ji Claypot Rice

联合本记煲饭

À Chinatown, du riz en cocotte cuit au charbon à la commande, avec 30–45 minutes d’attente

Horaires

Mar, mer, ven–dim 15:00–21:00 ; fermé le lundi et le jeudi

Budget

À partir de S$8 la portion individuelle

Adresse

Chinatown Complex Food Centre, #02-198/199, 335 Smith Street, Singapore 050335

Lian He Ben Ji est un stand de riz en cocotte qui cuit chaque pot au charbon de bois après votre commande. Son populaire Mixed Rice est garni de poulet, de lup cheong, de poisson salé et de légumes ; ajoutez la sauce foncée progressivement au fil du repas.

Avant de partir

• Comptez 30–45 minutes après la commande et installez-vous en attendant.
• Ajoutez la sauce foncée petit à petit pour doser l’assaisonnement.

On aime

• Du riz en cocotte cuit à la commande au charbon de bois
• Mixed Rice au poulet, lup cheong et poisson salé

On aime moins

• La cuisson et la file d’attente peuvent prendre du temps

Près de Lian He Ben Ji Claypot Rice

• Old Amoy Chendol — Un dessert de Chinatown au gula melaka intense et au lait de coco frais
• Liao Fan Hawker Chan (Smith Street) — Le poulet au soja qui fut l’étoilé Michelin le moins cher
• Mei Heong Yuen Dessert (Temple Street) — Un bol de glace neige au chendol pour terminer une balade à Chinatown
• Jyu Capsule Hotel — Un séjour au calme en capsule à Chinatown
• Chinatown Heritage Centre — Les pièces reconstituées d’une maison-boutique des années 1950