Tosokchon Samgyetang
토속촌 삼계탕
Un samgyetang épais aux notes de fruits à coque, à déguster dans un hanok
- Horaires
- Tous les jours 10:00–22:00, dernière commande 21:00, ouvert toute l'année (blogs d'octobre 2026)
- Budget
- ₩20,000–30,000 par personne
- Adresse
- 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu
Cette maison de samgyetang occupe plusieurs hanok reliés entre eux à Seochon, juste à l'ouest de Gyeongbokgung. Chaque marmite en terre cuite contient un jeune poulet entier farci de riz gluant et de ginseng, dans un bouillon rendu laiteux et épais par des fruits à coque et des graines moulus. La viande se détache de l'os au moindre geste. Un petit verre de liqueur de ginseng accompagne le plat, et vous vous servez en kimchi dans les pots posés sur la table. Pour beaucoup de visiteurs, c'est le déjeuner tout trouvé après le palais.
S’y rendre
- Station Gyeongbokgung (ligne 3), sortie 2, 3 minutes à pied
Avant de partir
- Évitez 12h–13h ; venez avant 11 ou après 2.
- Le petit verre de liqueur de ginseng se boit tel quel ou se verse dans la soupe.
- Salez et poivrez vous-même ; le plat est peu assaisonné au départ.
- Quand y aller: En semaine avant 11h
On aime
- Traverser les pièces et les cours des hanok pour rejoindre votre table fait déjà partie du plaisir.
- Le bouillon riche et le poulet tendre sont régulièrement salués.
- Ouvert tous les jours dès 10h, donc facile à intégrer à votre programme.
On aime moins
- Les groupes touristiques entraînent de longues files aux heures des repas.
- À ₩20,000, le samgyetang coûte plus cher qu'ailleurs, comme le soulignent les clients.
Près de Tosokchon Samgyetang
- Chebudong Janchijip — Un bol de nouilles à 5,000 wons dans une vieille ruelle de Seochon
- Marché de Tongin — Un marché de Seochon où des jetons paient vos petits plats
- Andeok — Soupe de mandu du Nord façon grand-mère, au fond d’une ruelle de Seochon
- Palais Gyeongbokgung — Le palais principal de Séoul : gratuit en hanbok, relève de la garde à l’entrée
- Gwanghwamunjip — Ragoût de kimchi au porc sous une enseigne patinée