Uni Senmonten Marukawa

雲丹専門店まるかわ

Un izakaya consacré à l’oursin, tenu par un transformateur de Nemuro

⚠ Fermé mer. et 2e mar.

Horaires

18:00–24:00 ; fermé le mercredi et le 2e mardi du mois

Budget

Cher

Adresse

3F Asano Building, 8-1 Minami 3-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku

Ce spécialiste de l’oursin est géré directement par une entreprise de transformation de Nemuro. La carte propose notamment de l’oursin en sashimi, grillé sur une algue kombu ou en tempura, ainsi que des huîtres crues d’Akkeshi. Vous y trouverez des places au comptoir, des tables et des salons privés. Ouvert uniquement de 18h à minuit, fermé les mercredis et le deuxième mardi du mois. Le slogan de la maison transforme le plaisir d’une fois l’an en luxe du quotidien.

S’y rendre

• À environ 5 min de la station Susukino

Avant de partir

• L’ouverture est à 18h, inutile d’arriver avant.
• Fermé les mercredis et le 2e mardi du mois.
• Réservez au 011-600-6674.
• Quand y aller: Dès 18h

On aime

• En direct d’un transformateur de Nemuro, avec de l’oursin décliné de plusieurs façons.
• Oursin en sashimi, grillé sur kombu et en tempura à la même adresse.
• Également des huîtres crues d’Akkeshi.

On aime moins

• L’oursin coûte cher et les prix ne sont pas indiqués.
• Uniquement le soir, avec deux règles de fermeture.

Près de Uni Senmonten Marukawa

• Jingisukan Yoyotei (adresse principale de Sapporo) — Agneau à volonté sur des grils sans fumée
• Susukino — Ramen, grillades d’agneau et bars sous le regard du personnage Nikka Whisky
• Sapporo Stream Hotel — Un hôtel neuf avec grand bain, au-dessus du centre commercial du carrefour de Susukino
• Sumire (Susukino) — Une soupe brûlante sans vapeur : la référence du ramen miso de Sapporo
• INITIAL Sapporo — Un bar à desserts où associer parfait et boisson