Picante (adresse principale)

ピカンティ本店

Une adresse historique de soupe de curry aux bouillons légers ou corsés

Horaires: 11:30–22:00 (dernière commande 21:45)
Budget: Prix moyens
Adresse: 1F Acro View Hokudai-mae, Kita 13-jo Nishi 3-chome, Kita-ku

Voici l’adresse principale de l’une des enseignes historiques de soupe au curry de Sapporo. Les bouillons portent des noms comme Kaibyaku, léger, Vent de 3.8 milliards d’années, plus corsé, ou une version aux herbes d’inspiration ayurvédique, auxquels s’ajoute un bouillon de crevettes en quantité limitée. Chaque légume est cuit séparément pour s’accorder à la soupe. Les champignons maitake cultivés à Hokkaido sont le supplément préféré des clients.

S’y rendre

À environ 5 min à pied de la station Kita 12-jo

Avant de partir

Venez tôt si vous voulez le bouillon de crevettes.
Le piquant se décline en cinq niveaux.
Les horaires sont 11:30–22:00 (dernière commande 21:45), mais le site indique aussi 23:00 ; vérifiez.
Quand y aller: Déjeuner en semaine

On aime

Vous avez le choix entre des bouillons légers et corsés.
Les légumes sont cuits séparément pour s’accorder à la soupe.
Les maitake de Hokkaido sont le supplément favori.

On aime moins

Le bouillon de crevettes est proposé en quantité limitée et peut être épuisé.
Un peu à l’écart du centre, dans le quartier universitaire.

Près de Picante (adresse principale)

Curry Shokudo Kokoro (adresse principale de Sapporo) — Une soupe au curry sur fond de veau à la française, depuis 2001
Campus de Sapporo de l’université de Hokkaido et allée des Peupliers — Des allées de ginkgos et de peupliers en accès libre
JR Tower Hotel Nikko Sapporo — Au sommet de la tour de la gare de Sapporo, avec petit-déjeuner au 35e étage et spa dans les hauteurs
Nemuro Hanamaru, sushis sur tapis roulant (JR Tower Stellar Place) — Sushis sur tapis roulant dans le centre commercial de la gare, poisson de Nemuro dès ¥143
Okushiba Shoten (Ekimae Sosei-ji) — Un curry en soupe au bouillon de grosses crevettes, en sous-sol près de la gare