Okushiba Shoten (Ekimae Sosei-ji)
奥芝商店 駅前創成寺
Un curry en soupe au bouillon de grosses crevettes, en sous-sol près de la gare
⚠ La file s’allonge vite
- Adresse
- Immeuble Hokuren, B1F, 1-1 Kita 4-jo Nishi, Chuo-ku
À cinq minutes de la gare de Sapporo, un escalier descend dans l’immeuble Hokuren jusqu’à une petite salle d’environ 26 places. Ici, la soupe repose sur un fond de grosses crevettes, dont le parfum s’impose dès la première cuillerée. La cuisse de poulet cuite sous pression se détache de l’os au moindre contact. La file est constante au déjeuner : venez en dehors des heures de pointe.
S’y rendre
- À environ 5 min à pied de la sortie sud de la gare JR de Sapporo
Avant de partir
- Venez en début d’après-midi ou juste avant le dîner.
- Le piment se choisit par niveaux ; commencez doucement.
- L’entrée est en sous-sol ; repérez l’enseigne de l’immeuble Hokuren.
- Quand y aller: En semaine 14:00-16:00
On aime
- La soupe au fond de grosses crevettes offre un parfum bien différent du curry en soupe habituel.
- La cuisse de poulet cuite sous pression se détache toute seule de l’os.
- À cinq minutes de la gare, pratique avant ou après un train.
On aime moins
- Longue file aux heures des repas.
- Environ 26 places ; compliqué pour les groupes.
Près de Okushiba Shoten (Ekimae Sosei-ji)
- Ramen Sapporo Ichiryuan — Blé de Hokkaido et miso affiné, à deux minutes de la gare
- Okushiba Shoten (Ekimae Soseiji) — Soupe de curry au bouillon de crevettes et steak haché, près de la gare
- C.I.R.C.O — Pizzas au four en pierre et musique live dans un restaurant italien
- Nemuro Hanamaru, sushis sur tapis roulant (JR Tower Stellar Place) — Sushis sur tapis roulant dans le centre commercial de la gare, poisson de Nemuro dès ¥143
- Teppanyaki Ishikari — Teppanyaki au 26e étage avec vue sur la ville