Kinotoya Odori Park & KINOTOYA cafe

きのとや 大通公園店・KINOTOYA cafe

Glace à l’italienne au lait de la ferme et tartelettes au fromage tout juste cuites

Horaires

10:00–20:00 ; fermé le 1 janv. (informations officielles)

Budget

¥600–1,500 par personne

Adresse

Hokuyo Odori Center, 1F, Odori Nishi 3-chome, Chuo-ku (relié à la sortie 13 du passage souterrain)

Au bord du parc Odori, le café de la pâtisserie de Sapporo Kinotoya. Sa glace à l’italienne « gokujo gyunyu » (lait d’exception), au lait de sa propre ferme, est dense, élastique et intensément lactée, servie dans un cornet de blé de Hokkaido exceptionnellement haut. Les tartelettes au fromage tout juste cuites, une coque croustillante autour d’une mousse au fromage aérienne, sont parfaites à l’unité. Une halte toute trouvée pendant une promenade au parc ou avant la tour de télévision.

S’y rendre

• Station Odori, sortie 7 (informations officielles)

Avant de partir

• En automne (1 sept.–10 nov.), place à la glace à l’italienne et au pudding à la châtaigne, ¥1,150 sur place (informations officielles).
• À emporter, c’est quelques yens moins cher (taux de taxe différent).
• Relié à la sortie souterraine 13 : pas besoin d’affronter le froid hivernal.
• Quand y aller: Les après-midi en semaine

On aime

• Une glace à l’italienne riche en lait, avec une touche de mascarpone de Hokkaido (informations officielles).
• Tartelettes au fromage tout juste cuites, vendues à l’unité.
• Des douceurs exclusives à cette adresse, comme l’« omu-parfait ».

On aime moins

• Peu de places au café ; vite complet le week-end.
• Les éditions limitées ne sont proposées que sur des périodes définies.

Près de Kinotoya Odori Park & KINOTOYA cafe

• Kuni Zushi — Des sushis de saison à prix accessibles depuis 1971
• Tour de l’Horloge de Sapporo — Une tour de l’Horloge en bois blanc parmi les immeubles de bureaux, qui sonne encore après 140+ ans
• Aji no Sanpei — L’adresse du 4e étage à laquelle on attribue l’invention du ramen au miso de Sapporo
• Sapporo Grand Hotel — Un classique depuis 1934, directement relié au passage souterrain
• Parfait, Coffee, Sake, Sato — L’adresse emblématique du « parfait de fin de soirée » de Sapporo