Sapporo Kani Honke (adresse principale Sapporo Ekimae)

札幌かに本家 札幌駅前本店

Des menus au crabe, du sashimi à la fondue, en salons privés

⚠ Réservez pour le dîner

Horaires

11:30–22:00 (dernière commande 21:30) ; fermetures du Nouvel An variables selon les sources (Hitosara, Gurunavi)

Budget

Déjeuner ¥5,000+, dîner ¥7,000+

Adresse

1-18 Kita 3-jo Nishi 2-chome, Chuo-ku

À quelques rues au sud de la gare de Sapporo, un bâtiment de style japonais arbore une enseigne en forme de crabe géant. Crabe des neiges, crabe poilu et crabe royal se déclinent en sashimi, à la vapeur, grillés et en fondue kani-suki, dans des menus à plusieurs services. Beaucoup de tables sont sur tatami ou en salons privés, parfaits avec vos parents ou pour un dîner spécial. Les carapaces sont préparées ou accompagnées des outils adaptés : pas de bataille avec les pinces. Le kaiseki du déjeuner coûte bien moins cher que le dîner ; venez le midi si vous surveillez votre budget.

S’y rendre

• À environ 5 min à pied de la gare JR de Sapporo

Avant de partir

• Le kaiseki du déjeuner (environ ¥5,000) offre le meilleur rapport qualité-prix.
• En hiver, pendant la saison du crabe, les dîners affichent vite complet.
• Du crabe royal bouilli est proposé à la carte si vous souhaitez uniquement du crabe.
• Quand y aller: Au déjeuner en semaine

On aime

• Trois espèces de crabe dans un seul menu.
• Des salons privés calmes, adaptés aux dîners en famille.
• Près de la gare ; pratique le jour de l’arrivée ou du départ.

On aime moins

• Prévoyez plus de ¥7,000 par personne pour les menus du soir.
• Une adresse tournée vers les visiteurs, peu fréquentée par les habitués du quartier.

Près de Sapporo Kani Honke (adresse principale Sapporo Ekimae)

• Hamakko — Cuisine de Hokkaido en sous-sol, réputée pour son crabe poilu et son maquereau d’Atka géant
• The Gate Hotel Sapporo by Hulic — Ouvert en 2025, relié au passage de la gare, avec bain collectif
• C.I.R.C.O — Pizzas au four en pierre et musique live dans un restaurant italien
• Hokkaido Ryori Kofuji — Cuisine de Hokkaido, produits de la mer et légumes sauvages depuis 1969
• Snow Brand Parlor, adresse principale de Sapporo — La glace au lait « Snow Royal », servie depuis 1961